Kuřecí salát s ořechy a jablky

středa, června 19, 2013

Z kombinace bude jeden nejspíš zděšený, ale výsledek samotný je jedno velké překvapení. Tenhle recept měl původně dopadnou úplně jinak, ale nakonec jsem měla nějakou zkoušecí náladu a smíchala to do jednoho salátu. Najdete zde sacharidy, proteiny i zdravé tuky a křupavou zeleninu ☺ 

Co jsem měla přichystáno při vaření?

• půlku tmavého celozrnného pečiva
• lžíci extra panenského olivového oleje
• mořskou sůl
• domácí vejce
• 150 g kuřecích kousků
• malou hrst čerstvé petrželky
• půl jablka
• hrst vlašských ořechů
• velkou hrst ledového salátu

Jak na to?

Na lžíci oleje osmažíme na kostky připravené kuřecí maso, mírně osolíme. 

Mezitím si nakrájíme na kostičky pečivo, jablko, ledový salát natrháme na menší kousky. Jablíčko i salát dodá salátu na křupavosti. Mňam ☺ Jablíčko i salát dáme do mísy.

Jakmile budou kuřecí kousky hotové, vytáhneme je a dáme na talíř vychladnout. Do výpeku z kuřete vhodíme pečivo.

Pečivo v pánvi opékáme asi 5 minut, přidáme nasekanou petrželku a poté i rozšlehané vajíčko a směs pořádně promícháme, dokud se pečivo ve vajíčku neobalí. 

Jakmile se vajíčko "zdrcne", je pečivo hotové.

Do mísy, kde je nyní jablko i salát, přihodíme vychladlé kuřecí kousky, nasekané vlašské ořechy, a pečivo s vajíčkem. Promíchejte. Šoupněte na talíř a papejte ☺

Dobrou chuť.

Žádné komentáře:

Používá technologii služby Blogger.