Pečené maso s medvědím česnekem

Medvědí česnek je lesní bylina, která po česneku voní a chutná. U nás nebylo možné si jej koupit čerstvý, ale objevili jsme s přítelem alespoň koření a okamžitě jej házeli do vozíku. 

Prolistovala jsem časopisy a prohledala net, jak medvědí česnek upotřebit, až jsem to nakonec vzala tím nejjednodušším způsobem. Měla jsem ještě trochu hnědé rýže z předešlého dne, zbytek míchané zeleniny a tak jsem maso okořenila, dala do trouby a za hodinku byl výborný oběd na stole :))

Do zapékací mísy dejte na plátky maso dle chuti (vepřové, hovězí, krůtí, kuřecí).

Doufám, že jste jej naklepali :)

Osolte.

Poprašte bílým pepřem.

Zasypejte medvědím česnekem.

Podélně rozkrojte celou paličku česneku.

Na čtvrtku rozkrojte malou cibulku.

Česnek i cibulku rozložte po zapékací míse.

Lžíci olivového oleje jemně pokapejte maso, česnek i cibuli.

Pečte na 150 C asi hodinku a během toho běžte alespoň 2x maso polít šťávou, kterou pustilo.

Nespalte se. Všechno je to horké.

Já na maso trošku zapomněla, tak je výsledek - řekněme - opečenější :D Ale maso bylo křehké a společně se zeleninou a hnědou rýží byl výtečným obědem. Nezapomeňte šťávou ze zapékací mísy polít celý talíř :)

Dobrou chuť.

K.