neděle 16. listopadu 2014

Low-carb salát s brokolicí a mozzarellou


Už mám zkušenost, že když uvidím někde v receptu šílenou kombinaci, výsledek bude více než přesvědčivý. Navíc, recept od Zuzky Light mne ještě nikdy nezklamal a tak jsem se dnes do toho pustila a byla opět moc spokojená. Mám další oblíbený salát :-)

Udělala jsem jen malou změnu oproti originálnímu receptu a to, že jsem místo sušených brusinek dala mražené ostružiny (brusinky mi nikdy nechutnaly) a místo feta sýru jsem zvolila mozzarellu. 

Asi šálek a půl brokolice napaříte zhruba 4-5 minut a smícháte dle chtěného množství s mozzarellou, zakapete čerstvou citronovou šťávou, sezamovými semínky a trochou oleje. A samozřejmě přidáte brusinky nebo jiné ovoce, já tedy zvolila ostružiny :))

Bylo to fakt moc dobré, tak vyzkoušejte ☺


Vaše názory:

4 komentáře:

  1. Vypadá to lákavě, nezvyklá kombinace, určitě vyzkouším. Alespoň zase nějaké zpestření již zaběhnutého jídelníčku, který se mi stále nudně opakuje.

    OdpovědětVymazat
  2. Asi je to blbá otázka na to, že se to jmenuje brokolicový salát, ale stejně se musím zeptat: jde v salátě ta brokolice nějak výrazně cítit? Protože brokolice, respektive toho pachu, se až štítím, ale zjišťuji, že když brokolici necítím, že mi celkem chutná. Tohle vypadá vážně dobře a chtěla bych to zkusit, ale bojím se toho, že by to šlo hned do koše.
    No teď napsané to vypadá ještě hůř než jsem si myslela :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D v pohodě, ty jako já nevím, ono tím, že je ta brokolice jen dělaná na páře, tak je ta chuť výraznější, ale přiznám se, že jsem doposud nikdy brokolici na páře nedělala, vždy jsme ji vařila v osolené vodě. Takže jsem se bála, jak moc opravdově bude brokolice chutnat, ale nebylo to vůbec zlé, naopak :) Ale je zase fakt, že mi brokolice jako tak nevadí :D Však si ji tam nedávej tolik, a pokud ti nebude sedět, vyber jen ten sýr s ovocem :D nebo mě teď napadlo, že to můžeš vyzkoušet i s květákem, pokud ti ten nevadí :) Ale ten se bude napařovat asi trochu déle :)

      Vymazat
  3. Zajímavá kombinace, budu muset vyzkoušet:-))

    OdpovědětVymazat