Kešu kuře

Jelikož jste měli zájem o podobný recept jakým byla krémová fajita, jsem tady s dalším naprosto skvělým kuřecím mlsem. Má omáčku tak chutnou, že si nepamatuji, zda jsem vůbec nějakou podobně výbornou kdy jedla. Jídlo bylo rychle připravené, uvařené a i když vypadá na první pohled složitě, za chvilku skutečně můžete jíst.

Připravte si:

0,5 kila kuřecího masa

1 na tenké proužky nakrájenou červenou papriku

1 lžíci bramborového škrobu

100 g kešu oříšků

cibulová nať/pórek

sůl

olej

Na omáčku:

3 lžíce sojové omáčky

2 lžíce rajského protlaku

1 větší lžíci tuhého medu (nebo 2 lžíce tekutého)

3 rozdrcené stroužky česneku

1/2 lžíce na jemno nastrouhaného čerstvého zázvoru

2 lžíce vody

Postup:

Na pánev dejte požadované množství oleje a osmažte papriku. Mezitím si nakrájejte kuře na kousky, ještě na prkýnku posypte bramborovým škrobem, solí a smíchejte. 

Papriku vyjměte z pánve na talíř, a dejte místo ní smažit maso. Smažíme 5-8 minut, to je čas na přípravu omáčky (nezapomeňte maso občas promíchat). Smíchejte všechny ingredience a metličkou nebo vidličkou smíchejte. 

Po požadované době přidejte k masu omáčku, promíchejte a prohřejte. Po minutě přidejte papriku i kešu oříšky a na minimum další 3 minuty smažte. 

Je hotovo. Servírujte s nakrájenou natí, samotné nebo s rýží. Je to vynikající :-)

Zázvoru se nebojte, pokrm nepálí a není ostrý!

Dobrou chuť!

K. ♥

(původní recept)