Medové kuličky měly velký úspěch. Jsou jednoduché, krapet pracné, časově náročnější, ale výsledek stojí rozhodně za to. Jelikož se těsto dělá z medových plátů a karamelového kondenzovaného mléka, je zaručen opravdu luxusní chuťový požitek. Milují dospělí i děti! Můžete udělat i z poloviční dávky, je jich opravdu hodně.
Budete potřebovat:
těsto
500 g hladké mouky
2 vejce
2 rovné lžičky jedlé sody
60 g rozpuštěného másla
200 g moučkového cukru
4 polévkové lžíce medu
krém
1 karamelové kondenzované mléko
1 máslo o pokojové teplotě
Jak na to?
Z ingrediencí uděláme těsto, vyválíme tak, aby nám vznikly dva pláty na plech (v případě poloviční dávky pouze jeden). Upečeme a necháme vychladnout. Mezitím si smícháme mléko s máslem do krému. Vychladlé těsto rozdrtíme na malé drobečku nebo rozmixujeme. Trošku drobečků si dáme stranou, jelikož v nich budeme obalovat kuličky. V míse smícháme krém a drobky z placek. Necháme na dvě hodiny vychladnout v lednici, aby se nám kuličky lépe tvořily. Nakonec obalíme v drobečcích :)
Dobrou chuť!
Ok. Nejde přímo o donuty, ale věřte, že tohle je stokrát lepší než to pocukrované
a polité horou sladkého čehosi v obchodě. (Ne, fakt nejsem fanda donutů 😤 )
Dnes jsem měla ohromné fofry a naprosto je mi blízké to, co prožívá občas
každý z nás. Nemám čas jíst!!!! A v takovém případě vás může zachránit pár
podobných "donutů", které během dne můžete do sebe ládovat ツ
Stačí mít doma:
jablka
oříškové máslo
libovolné další ovoce
oříšky
semínka
koření
Fantazii se meze nekladou, základem jsou jen jablíčka nakrájené na plátky,
potřené oříškovým máslem. Pak už jen dle toho, co zrovna máte doma, zdobíte.
Já použila na jednu várku kiwi, chia semínka a nasekané lískové ořechy.
Na várku druhou banány, kokosovou moučku, perníkové koření.
Nechte se inspirovat a hýčkejte své tělo ツ
Recept najdete také v mé knize Moje tělo: koučink
Na jednu porci budete potřebovat:
1 cibule
1/2 menšího jablka
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1 lžíci oleje
1 lžíci medu
čerstvě nasekanou petrželku
Jak na to?
Troubu předehřeje na 200 °C. Malý plech vyložíme pečícím papírem, položíme na něj Camembert a dáme na 10-12 minut péct. V misce mezitím smícháme na tenké proužky nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené jablko a tymián. V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibulovou směs. Po zhruba 2-3 minutách přidáme med a odstavíme z plotny.Hotový Camembert dáme na talíř a na něj a kolem něj přendáme zeleninovou směs. Ozdobíme čertsvě nasekanou petrželkou a podáváme.
Kalorie 400 kcal
Sacharidy 30 g
Bílkoviny 31 g
Tuky 16 g
Budete potřebovat:
(cca 2 porce)
1 velkou sladkou bramboru
300 g kuřecích prsou
1 malou červenou papriku
1/2 větší cibule
3 stroužky česneku
olej, sůl, pepř
sladkou mletou papriku
petrželka (na ozdobu)
Jak na to?
Předehřejte troubu na 190 °C, plech vystelte pečícím papírem, vložte celou nerozkrojenou
bramboru doprostřed plechu a umístěte do trouby tak, aby byla brambora vprostřed trouby. Pečte zhruba 45-60 minut, v závislosti na velikosti brambory. Zda je hotová poznáte tak, že nožem vpíchnete do středu brambory. Jde-li to hladce, je hotová.
Mezitím si připravíme maso a zeleninovou směs. Maso nakrájejte na dva plátky, osolte, opepřete, zasypte sladkou mletou paprikou a na oleji z obou stran důkladně opečte. Jakmile bude maso hotové, vyjměte jej z pánve a dejte stranou. Jakmile mírně vychladne, nakrájejte ho na malé kostičky.
Do pánve, ve které jste dělali maso, vhoďte na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Asi minutku restujte a po chvíli přidejte na kostičky nakrájenou papriku. Pokud chcete a máte, můžete přidat také špenátovou mraženou kostku. Malinko osolte. Jakmile bude směs hotová, dejte stranou na talíř.
Hotovou bramboru vytáhněte a rozkrojte na dvě poloviny. Vidličkou nyní většinu vnitřku
rozmačkejte vidličkou na kaši. Udělejte menší žlábek vprostřed brambory. Tam nyní vložíme kuřecí kostičky a navrstvíme zeleninovou směsí. Ozdobte petrželkou. A můžete podávat.
Dobrou chuť :-)
náš Moje tělo: koučink výlet začal. S paletou se nám to do auta nevlezlo,
tak jsme to skládali do kufru po deseti a každou zatáčku brali tak,
jako bychom vezli diamanty :) Nyní jsme doma, knihy jsme vytahali do bytu
a už zítra půjdou první kopie ke svým právoplatným majitelkám.
Nebudu vám lhát, měla jsem slzy v očích, protože knížka vypadá 100x líp,
než jak jsem ji viděla jako e-book :) Jsem šťastná, přešťastná. Můj sen se splnil
a tak si mohu odškrtnout další položku ze svých 30 věcí,
které jsem chtěla stihnout dřív, než umřu :)
PS: Oficiální vydání jsme tedy zvládli ještě s týdenním předstihem.
Miluji, když jde vše podle plánu :)
Abych byla upřímná, Svaťka mne napoprvé nedostala ani tak svými recepty (jakože mám od ní pár odzkoušeno a vždy dopadly výtečně), jako spíše svým talentem nafotit obyčejná jídla neobyčejně. No vážně. Když jsem v jejích počátcích viděla fotku nudlí s mákem, říkala jsem si, že ta holka vážně umí. Jako vážně, kdo jídlo fotí, tak ví, že některé chody jsou opravdu naprosto nefotogenické, ale to pro Svaťku není vůbec problém. A když se mi dostala její kniha do ruky, zjistila jsem, že o svůj talent nafotit jakákoli jídla vůbec nepřišla. Jsem očarovaná jak jejím talentem, tak i citem pro výběr nádobí, dekorací... no, sen každé kuchařky 😉
Batátová polévka od Coolinářky |
Když jsem se u Svaťky dočetla na FB, že bude vydávat kuchařku, byla jsem moc pyšná. Protože to je jedna z těch maminek/kuchařek, které si to zaslouží. Navíc s tím svým milým usměvavým kukučem a krásnou blonďatou holčičkou nešlo nezískat si srdce nových a nových fanoušků.
A pak se na FB objevil přebal knihy a byla to trefa do černého. Jestli kuchařkám něco sluší, tak jsou to právě takové tmavé obálky, což je docela i typické pro Svaťku, protože své fotky i takto vesměs ladí. Pak se kniha dostala do prodeje a mne málem vypadly oči z důlku. Ta cena? Fakt bude ta plnobarvená kuchařka stát něco málo přes dvě stovky?
Pak mi Svaťka napsala, že mi ji pošle a já ji teď držím v ruce a píšu menší recenzi, o které ona neví 😉 I když, teď už vlastně ano.
Tak tedy, kniha obsahuje 80 receptů, všechny s celostránkovými fotkami. Recepty jsou laděny a rozděleny do 4 ročních období, což je prima. Po celý rok si v kuchařce najdete své oblíbence. Já se mrkla okamžitě na podzimní období a vyzkoušela hned dva recepty. Batátová polévka se pyšní na jedné z fotek výše a i přes prvotní respekt, jak to bude chutnat, protože batátům moc nefandím, jsme celej hrnec snědli s přítelem za jediný večer 😋 Druhý recept byl tento úžasný banánový koláč z ovesných vloček a vlašských ořechů přelitý slaným karamelem... mám k tomu vůbec něco dodávat?
Suma sumárum, je to po dlouhé době kuchařka, ze které jsem neskutečně nadšená. Už jsem to psala i Svaťce, že jsem touto publikací listovala s úctou a posvátností.
Pokud ještě nevíte, co si dát na seznam vánočních dárků pro někoho, kdo rád jednoduše a přitom kvalitně vaří, musím právě tuto kuchařku doporučit všemi deseti.
Svaťko, děkuji moc za tento skvost. Moc ti přeji, ať se kniha prodává a má úspěch.
S láskou,
Ideální salát na podzimní večery. V jednoduchosti je v tomto případě krása =)
Smícháte na tenké proužky nakrájený římský salát,
ledový salát, nasekané pekanové ořechy,
na malé kostky nakrájená jablka, granátové jablíčko
a nadrobený sýr halloumi.
Smícháme a baštíme =)
Rozdělíme vejce a ušleháme z bílků sníh.
Utřete rozpuštěné máslo s tvarohem, žloutky, cukrem a po chvíli přilijeme i olej.
Autorka blogu
Miluji pohodu, klid, ticho, svůj koutek, čas pro sebe, hygge, knihy, psy, jaro a podzim, život v horách. Věčně nestíhám číst, cvičit jógu, shlédnout film, nalakovat si nehty nebo se jít někam provětrat ven a přijít na jiné myšlenky. Jsem ta, co potřebuje hudbu do uší, tanec sama v pokoji, vaření, pečení a následně i jedlíky kolem sebe, co to všechno zkonzumují. Jsem ta, co potřebuje všechno krásné vyfotit, protože kreslit neumí. Jsem ta, co nemá trpělivost a všechno chce mít hned. Naštěstí jsem už dorostla do věku, kdy je mi spousta věcí jedno a tak mě toho už moc v životě netrápí. S hlupáky neargumentuji, drzouny ignoruji, šikovnost, píli a hezkou povahu umím ohodnotit. Jsem schopná neznámé ženě v obchodě pochválit její šaty nebo účes. Dobrých slov není nikdy dost. Dělá mi radost další spousta věcí, ale na prvním místě je vždy moje rodina. Jsou mojí oporou a důvodem, proč dýchám! Jsou mi vším.
Populární za poslední měsíc
-
Inspirovala jsem se starším vydáním časopisu F.O.O.D, kde recept na pomazánku byl. Pomazánka je lehká, přesto sytá. Ideální na čerstvé pečiv...
-
Tohle musím napsat ihned: lepší makovec jsem nikdy v životě nejedla. Přestože jsem měla roky svůj oblíbený, ke kterému jsem se vracela a v...
-
Pamatujete si ještě na cuketový chlebíček , na který jsem vás zhruba dva týdny nazpět lákala? Tak tentokrát jsem improvizovala se stejným...
-
"Maminko, když jsem byl u táty na prázdninách, tak on mi z Mekáče přivezl takové malé řízečky, nugetky, ty byly moc dobré. Uděláš m...
-
Vždy, když mne někdo pochválí, že jsem něco pěkného uháčkovala, řeknu, že na tom není nic složitého a zvládne to každý. A téměř nikdo mi ...
-
Nové legíny. Miluju! Losos s citronovým přelivem a bramborami. Výhled na naše město... Konečně procházka na sluníčku. S Alitkou. Metabolic ...
-
Konec měsíce se táhnul ve znamení Depeche Mode. Já a syn jsme navštívili sobotní koncert a zřejmě jej už nic na světě nepřekoná. Myslela jse...
-
Let´s Kick Some Ass ツ --- Lesley Fightmaster | 20 Min Yoga Flow Vinyasa (for Core Strength) YogaFix30 Day 9 Lesley Fightmaster | 10 Minute...