neděle 31. ledna 2016

MEMORIES | Leden 2016


Moje tělo po té více než čtvrt roční pauze není ideální. Co se dá dělat. Akceptuji to. Z různých důvodů jsem udělala velký krok zpátky. Avšak NIKDY jsem se nerozhodla, že s tím definitivně končím a už se ke cvičení a těm správným potravinám, které mě hodí do pořádku, nevrátím. Ne! Jen jsem si potřebovala odpočinout, nabrat síly a ty síly, které mi ještě zbyly, použít na boj s věcmi, které v tu dobu a v té chvíli byly jaksi důležitější. Sice jsem ještě nedobojovala, ale co na tom... bojujeme všichni. Den co den. A než se vyřeší jedna věc, objeví se zase jiná, která se bude snažit zbrzdit. 

Dovolte mi pár vzpomínkových fotek z tohoto měsíce. Pohled na krásné Jeseníky a hodně fotek jídel, které jsem udělala ve své kuchyni :) Ráda vařím. A peču. A jde to poznat ::-)





















Všeho všudy mi to trvalo asi hodinku udělat si "nový" obal. Nelíbil se mi jeho oranžový originální  návrh, tak jsem si udělal přebal svůj. Uvnitř je obsahově úplně skvělý. Ale teď je pro mne koukatelný i navenek :) Kombinace tyrkysové a lila je prostě nezničitelná a vypadá dobře všude. 



Odkazy:

Přečetla jsem:
Městečko Thunder Point | Robyn Carr
Vlk samotář | Jodi Picoult
Fatima | Fatima Mirembe
Jen si troufni | Katie McGarry
Manželky | Táňa Keleová-Vasilková


Viděla jsem:
Rezistence

Tréninkový kalendář | Leden, 2016


Loni jsem si žádná předsevzetí nedávala, prvně vůbec, a také to podle toho dopadlo. Nejsem asi člověk, co nemá žádné cíle, protože se pak nemám čeho chytit. Loni jsem si akorát slíbila odcvičit měsíc online jóga kurzu a tím to také skončilo. Letos jsem si dala těch předsevzetí několik a ihned mne to více baví, motivuje a ... co vám mám říkat, vytváření plánů a met je moje. Ráda si odškrtávám v deníčku to, co jsem už splnila nebo s čím jsem spokojená. V lednu bylo mým největším cílem dokopat se po 4 měsících pauzy znovu do cvičení a postupně znovu přetransformovat tělo k obrazu svému. Někdo by to mohl brát jako sebetrýznění, ale mě to prostě baví.

Ten vstup a první krok ke cvičení byl slabší. Měl pomalý rozjezd. Hrozně mě štvalo, že mé přání odcvičit si další z online kurzů s Adriene Mishler nevyšlo podle plánu, ale tento nový kurz mne pocitově strašně zdržoval a prakticky hned na počátku jsem měla pocit, že tentokrát to neklapne, že na to nejsem naladěná a bylo mi jasné, že to nemůžu cvičit jen proto, že jsem si to tak v momentě nadšení řekla.

1/1 ---
2/1 AM Yoga Camp #1
3/1 ZL Bunny Slope #8
4/1 AM Yoga Camp #3
5/1 ---
6/1 AM Yoga Camp #5
7/1 AM Yoga Camp #6, ZL Zwow #5 + 10min běh

Vydržela jsem to asi týden a přišla na řadu Zuzka Light. Je jasný, že jsem koketovala s lehčími tréninky, pro začínající. A světe div se nebo ne, ihned jsem se do toho zamilovala a tělo mi dávalo najevo, že chce víc přesně tohoto a že v tom určitě mám pokračovat. Úplně jsem propadla kettlebellům a těšila se na každý trénink s touto činkou. Zaplatila jsem si opět po čase členství v ZGYM a vrhla se na Zuzčinu Beginner sérii, kde se střídaly jak silové tréninky, tak kardio tréninky, tréninky s kettlebellem a do toho se jednou týdně vkládala i jóga - její Arm Ballance Challenge je úplně mega skvělá power jóga série, která vás má dovést až ke stojce. Mne o to ani tak nejde jako spíše o to, že tyhle asi půlhodinové lekce jsou fakt naprosto skvěle sestavené a líbí se mi.

Zuzčiny tréninky jsem doplňovala i tréninky jógy s Lesley Fightmaster, která je úplně bohovská a strašně milá a momentálně mne baví fakticky moc, a navíc díky ní si splňuji i svoje přání věnovat józe svůj čas i přes tréninky se Zuzkou. Nechci se jich vzdát jen na cvičení jednou týdně. Vyzkoušejte. Je opravdu parádní!

8/1 AM Yoga Camp #7, ZL Kettlebell All Levels #6
9/1 ZL Kettlebell All Levels #3
10/1 ZL Power Yoga #10
11/1 ZL Cardio Beginners #5
12/1 ZL Strength Beginners #1
13/1 ---
14/1 ZL Cardio Beginners #1 + LF Beginners Yoga #1
15/1 ZL Kettlebell All Levels #4
16/1 ZL Strength Beginners #1 + LF Beginners Yoga #2
17/1 ZL Arm Ballance Challenge #1 + 20min Interval Run
18/1 ZL Beginner Strength #2
19/1 ZL Kettlebell All Levels #2
20/1 ZL Cardio Beginners #2 + LF Beginners Yoga #3
21/1 ZL Arm Ballance Challenge #2
22/1 ZL Beginner Strength #3 + LF Beginners Yoga #4
23/1 ---
24/1 ZL Cardio Beginners #3 + LF Beginners Yoga #5
25/1 ZL Kettlebell All Levels #3
26/1 ZL Kettlebell All Levels #4
27/1 ZL Cardio Beginners #4
28/1 ZL Beginner Strength #5

A pak jsem měla ještě jedno přání a metu. Začít chodit na tréninky do fitness centra. Fitko se u nás jmenuje Bizon Fitness, které si můj přítel přejmenoval :-D Říkal mi: "Jdeš do buvola?" :-D Ok, takže jsem se chtěla zaměřit také na průpravu jinou a svěřit se do rukou trenéra. Upřímně, měla jsem to v plánu už na počátku měsíce, když jsem ale zjistila, v jakém stavu je moje kondice, udělala jsem tomu stopku a vyhecovala se, že se dám nejdříve trošku do kupy, ať mezi holkama ve skupince neudělám sama sobě ostudu. Kupodivu to dopadlo úplně skvěle, sice jsem cítila mezery, ale nebylo se také ani za co stydět. Odcházela jsem mokrá takovým způsobem, že jsem tílko mohla ždímat. Kondiční trénink se skládal z 20 minut spinningu, ze kterého se mi protáčely panenky, protože kolo fakt není můj kámoš, ale víte co? Fakticky moc se mi to líbilo, trenérka valila a já neměla ani čas se rozkoukat a nožky díky různé zátěži a metodám šlapání dostaly fakt zabrat.
Pak jsme pokračovaly na žíněnkách, kde se už cvičilo to, co mi bylo blízké... s kettlebellem ♥ Boží. Strašně jsem si to užila. Ten trenér za zadkem je prostě znát a já se naučila zase úplně nové cviky, které potrápily můj zadeček... cítila jsem ho hned druhý den ☺

29/1 Kondiční trénink (skupinová lekce)
30/1 ZL Arm Ballance Challenge #3
31/1 ZL Arm Ballance Challenge #4

Sestavení tréninků takto, jak je vidíte, mi strašně vyhovovalo. Tělo se po nich krásně měnilo a nebyla to jen nějaká moje představa.

1. Přítel sám si všiml, že doslova po pár dnech cvičení se mi den ode dne mění tělo.
2. Kalhoty jsou mi (přes pas i stehna) podstatně volnější, to prostě poznáš!!! ☺

Ironií tomu všemu je, že jsem za měsíc zhubla 2 kg a ty za poslední týden z nějakých důvodů zase nabrala zpátky, takže moje váha je prakticky beze změn (ne prakticky, ale prostě je to tak :D ) a pěkně jsem tu kozu hranatou poslala k šípku... doslova jsem ji poslala do řiti. Přítel když to slyšel, tak se smál :D "Ty mrcho jedna, co to je? Co mi to tady ukazuješ za debilní čísla, když mám jasný důkaz, že to šlo dolů!!! Tam mi ukaž kolik mám svalů, kolik šlo dolů tuků a ne tady jakési kraviny. Na to se můžu vys*at :D "
Strčila jsem ji zpátky za skříň a odmítám s ní mluvit!!! A co na to přítel? "Lásko, lidi nebude zajímat, kolik vážíš, to se na čele nenosí, ale kouknou se na to, jak vypadáš .... takhle..." (A ukázal rukama křivky ženského těla. A má sakra pravdu! Jako bychom to my ženský nevěděly samy ☺)

Takže! Žádné srovnávací fotky ze začátku ledna nemám, nedělala jsem spíše záměrně, protože mým hlavním cílem bylo znovu si osvojit zapomenuté zvyky - cvičení a doma dělanou stravu. To se mi podařilo a tělo se mi odvděčuje. (Je mi jedno, že váha ne :D ) Cvičení mě začalo zase po dlouhé pauze strašně bavit a to, že jsem za měsíc překonala dva časy v trénincích se Zuzkou a že jsem se historicky neztrapnila ve fitku, o něčem svědčí.

Příští měsíc mám v plánu kromě Zuzčiných tréninků pokračovat s jógou, ale také více vyběhnout ven. Protože se mi to moc líbilo (podívej na mě, na holku ušatou, co nesnášela běhání :D)

Jak probíhal leden u vás?
Co se vám podařilo?
Co byste ještě chtěli zlepšit?
Baví vás to? ☺


K.

sobota 30. ledna 2016

Celozrnný kakaový koláč



Tenhle koláč je výtečný i tři dny. No vážně. Je jednoduchý, jelikož se všechny ingredience smíchají, plácne se to na plech a peče. Žádné piplání a skvělý výsledek zaručen. Můžete si jej připravit z poloviční verze, kterou vám se napíši, nebo můžete udělat více množství, tak pak stačí dávku zdvojnásobit. Jdeme na to.

V míse smíchejte:

1 hrnek celozrnné pšeničné mouky jemně mleté
1/2 hrnku třtinové cukru s vysokým podílem melasy
(takový cukr je tmavý skoro jako kafe,
světlý třtinový cukr nekupuji, protože to
vyjde nastejno s klasickým řepným)
3/4 hrnku mléka (mandlové, kokosové, nebo jiné rostlinné)
1/2 balíčku prášku do pečiva bez fosfátů
1 bio vanilkový cukr
1 vejce
1 vrchovatá lžíce neslazeného kakaa

Pečte ve vymazaném plechu nebo v plechu vystlaném pečícím papírem.
Já peču tento klasicky na 175C asi 20 minut ☺ Kontroluji špejlí.


Dobrou chuť :-)

pátek 29. ledna 2016

Snídaňová frittata

4 vejce rozklepneme do misky a vidličkou pořádně rozmícháme. Osolíme. Na pánvi rozehřejeme 1 lžičku másla (nebo ghee), který po povrchu pánve rozetřeme. Vlijeme vejce, poklademe tenkými plátky středního rajčete, zasypeme hrstí hrášku nebo kukuřice (nebo kombinace obojího) a přidáme 25 g na tenká kolečka nakrájenou kvalitní klobásku (můžeme dát i na kostky nakrájený plátek slaniny). Můžeme lehce opepřit. Nyní na mírném plameni smažíme pod pokličkou, dokud nebude omeleta hotová. Neotáčíme.



Kalorie 490 kcal
Sacharidy 9 g
Bílkoviny 29 g
Tuky 37 g


pondělí 18. ledna 2016

Květákový mozeček s klobáskou

 

Kdo má rád květák, pak si zamiluje i tento mozeček trošku na jiný způsob.

Budete potřebovat:

1 menší květák
1 cibuli
2 klobásky
olej
4 vejce
sůl, pepř
petrželku nebo libeček

Jak na to?

Květák rozdělíme na malé hlavičky a povaříme v lehce osolené vodě, dokud mírně nezměkne. Nasekáme cibuli a klobásky nakrájíme na kolečka. Obojí na trošce oleje orestujeme. Přidáme slité, uvařené kousky květáku, pomačkáme a vlijeme vejce. Osolíme, opepříme a dochutíme bylinkami.

Dobrou chuť =)

Kristina

pátek 15. ledna 2016

Celozrnný jablečný koláč


Vyšmátrala jsem pár starých receptů a mezi nimi našla tento skvost. Na pohled mdlý a nezáživný koláč v sobě skrývá chuťový mix jablíček a skořice. Je neskutečně vláčný a hlavně zdravý, takže v mírném množství bez výčitek :-)

Na velký plech budete potřebovat:

3 vejce
50 g třtinového cukru
200 ml mléka
250 g celozrnné pšeničné mouky
1 lžičku skořice
1 prášek do pečiva bez fosfátů
50 ml oleje
4 středně velká jablka

V míse rozšlehejte vejce, cukr a mléko. Já použila třtinový cukr s vysokým obsahem melasy (vypadá jako kafe), proto je buchta až skoro hnědá. Přisypte celozrnnou mouku, skořici a prášek do pečiva a nemíchat!!! Jablka umyjte, oloupejte a bez jádřinců nastrouhejte na hrubo. Trošku vymačkejte přebytek šťávy a dejte do mísy. Přilijte olej a až teprve teď vše smíchejte. Těsto vlijte na plech vyskládaný pečícím papírem. Pečte na 180C asi 30 minut.

Koláč jezte plně vychladlý. Po upečení se vám bude zdát, že je nedopečený a moc mokrý. Pokud budou ovšem okraje koláče spečené, je to v pořádku. Nechte vychladnout a celý moučník se promění v lahodnou a zdravou baštu :-)

Výborná věc jak si osladit život na snídani nebo po tréninku.

Ať vám chutná, je opravdu fantastický ♥

K.



pátek 8. ledna 2016

Špagety s kuřecími kousky a hřiby


Zrovna dnes jsem obdržela dotaz, kde beru inspiraci na vaření. Spousta mých receptů vzniká díky zahraničním stránkám, podle kterých vařím a tento nebyl výjimkou. S minimem ingrediencí se mi podařilo udělat skvělý oběd, po kterém se oblizoval a domáhal se porce navíc i přítel. 

Na 3-4 porce budete potřebovat:

1 baliček špaget
400 g kuřecích prsou
2 šálky nakrájených hříbků
2 stroužky česneku
lžíce italského koření
lžíce sladké mleté papriky
30% eidam
nať z jarní cibulky
olej, sůl, pepř


1. Uvařte špagety podle návodu. Na pánvi na trošce oleje orestujte kuřecí kousky, které jste posolili a opepřili. Chvíli před tím, než budou hotové, je zaprašte mletou paprikou a pak vyndejte z pánve a dejte stranou.

2. Na stejné pánvi opět s trochou oleje orestujte nakrájené hřiby (v mém případě žampiony), rozdrcené stroužky česneku, italské bylinky (mohou být i jiné - bazalka, tymián, ...) dokud nezačnou hříbky ze stran hnědnout. Směs také vytáhněte z pánve a dejte stranou.

3. Špagety slijte a propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Vraťte do hrnce, smíchejte s kuřecími kousky a hříbky, dochuťte solí. Pokrm znovu celý prohřejte. Do teplých špaget nyní můžete nasypat nastrouhaný sýr nebo jím posypat až jídlo na talíři. Ozdobte kroužky natě ☺



Přeji všem dobrou chuť ☺ K.

Inspiraci jsem našla na stránkách Zuzky Light.