Propadlý pudinkový koláč

Tento koláč jsem objevila na internetu. Vlastně, vždycky, když najdu něco, co bych si chtěla vyzkoušet, tak si uložím. K mému překvapení, jsem tento recept z různých míst měla uložený celkem třikrát a musím říct, že i když mne uchvátil už na první pohled, chuťově je úplně zabijácký a nekompromisně dobrý. Nic tak skvělého jsem dlouho neměla. Je velmi vláčný, sladký akorát a upustila jsem i od zakysané smetany, kterou se má potřít koláč, protože takto mi to přišlo naprosto dokonalé a nechtěla jsem to "kazit". 

Moje první várka je dělána z poloviční verze, kterou tady také napíšu, takže pokud budete chtít větší a mít více kousků i pro zbytek rodiny, dávku zdvojnásobte. 

Ingredience:

3 vejce

125 g moučkového cukru

50 ml horké vody

50 ml oleje

150 g polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

1 lžíce kakaa

špetka soli

jahody nebo jiné ovoce (lesní plody například)

uvařený jeden jahodový pudink

Uvařte si pudink a dejte jej vychladnout, průběžně promíchejte. 

Žloutky dejte do robota a šlehejte s polovinou cukru do pěny.

Postupně přidejte vodu, olej, mouku, prášek do pečiva, sníh z bílků a špetka soli.
Nakonec i druhou polovinu cukru.

2/3 těsta nalijte na plech, do zbylé 1/3 dejte kakao a smíchejte.

Pak na světlé těsto toto tmavé lžící cik cak navrstvěte.
Lžící také náhodně na těsto navrstvíme pudink a přidáme i jahody.

Já měla jahody mražené, předem jsem nerozmrazovala a dala je přímo na těsto.

Dopadlo to skvěle :)

Pečte 30 minut na 160 C.

Dobrou chuť ♥