Pokud si stále myslíte, že se nedá při low-carb stravě mlsat, jste na omylu. Moc ráda bych vám ukázala tip na čokoládové medailonky, které zvládne úplně každý. Jsou zdravé, ohromně syté a mlsat můžete naprosto bez výčitek. Ať už je váš stravovací plán jakýkoli.

Jelikož jsem moc nevěřila výsledku, udělala jsem jich málo, ale příště - jakože příště bude - jich vytvořím daleko více. Mají samé zdravé tuky, obsahují sacharidy nízké na GI a také na kalorie, jsou výživné a strašně dobré. Tím, že zde jsou, je jasné, že si mne naprosto získaly a mám nutkání se podělit o tyto chutné krásky i s vámi.




Tak jo, budete potřebovat formičky na muffiny, i papírové jsou skvělé. No a mrazák. Možná postačí i lednice, ale já uchovávám medailonky v mrazáku, ony stejně po vytažení začnou býát křehké a jsou tedy úplně vynikající, křupavé, mňam...


Na 5 kousků budete potřebovat:
2-3 velké lžíce kokosového oleje
2 lžíce neslazeného kakaa
low-carb sladidlo (Sweetiva)
* pozn: dejte podle sebe, spíše tekuté, krystalky cukru se v oleji nerozpouští,
ale mohou vytvořit "křupavější" efekt
hrst nasekaných oříšků (já měla pekanové)
oříškové máslo (jakékoli)

Rozpuštěný olej smíchejte s kakaem, cukrem a nasekanými oříšky.
Na dno papírových formiček na muffinky nalijte trochu čokoládové směsi.
Dejte do mrazáku asi na 5 minut.
Vytáhněte a lžičkou vytvořte náplň, do každého košíčku dejte asi lžičku oříškového másla.
Opět dejte na 5 minut do mrazáku.
Nakonec polijte medailonky poslední vsrtvou čokoládové směsi.
Opět stačí 5 minut v mrazáku a bašta je hotová :)



Přeji všem dobrou chuť!!!