Nejlepší brokolicový salát

pondělí, července 11, 2016


Tohle byl skutečně ten nejlepší brokolicový salát, který jsem kdy dělala a možná i nejlepší salát vůbec. Poctivě jsem si ho rozdělila na několik porcí, což jsem nakonec vůbec nemusela dělat, protože jsem ho snědla úplně celej během pár hodin. Byl naprosto vynikající a rozhodně jsem ho nedělala naposledy.

Sami vidíte, že to jen hýří barvičkami. Představte si tak o 100% lepší celkovou chuť :-)



Na salát budete potřebovat:
250 g brokolicových růžiček
1 jablko
25 g slunečnicových semínek
1 větší mrkev
50 g šunky
50 g červené cibule
5 ředkviček

Všechny ingredience si nakrájíme - jablko, šunku a ředkvičky na kostičky. Cibuli na drobno. Mrkev nahrubo nastrouháme a brokolici necháme jen ty malé růžičky. Vše smícháme v míse a připravíme si zálivku.

Na zálivku:
20 g medu
lžíce octu
50 g kvalitní majonézy

Všechny ingredience metličkou nebo vidličkou smícháme a přelijeme tím salát. Pořádně promícháme, necháme trošku vychladit a podáváme.


Salát je nepředstavitelně žravý, tak připravte ostatní, že se nerozdělíte :)

Dobrou chuť!!! 

26 komentářů:

  1. Kristi, ta brokolice je syrová? Asi hloupý dotaz, ale uvědomuju si, že jsem asi nikdy brokolici syrovou nejedla :-)

    OdpovědětVymazat
  2. A všechno je to syrový? Nebo si třeba brokolici předvařila maličko?

    OdpovědětVymazat
  3. Och! To vypadá skvěle! Miluji brokolici... Nejčastěji ji dělám pečenou v troubě se solí a olivovým olejem, takže toto bude příjemná změna :)

    OdpovědětVymazat
  4. mmmm brokolici miluju <3 ale cibuli nesnasim, jeste ze to jde udelat i bez ni :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. taky cibuli nesnáším, ale zrovna ta červená mne mile překvapila, je slaďučká a fakt dobrá, ani ji tam nejde poznat :)

      Vymazat
  5. To vypadá skvěle, já miluji brokolici a můžu ji na všechny způsoby :-)

    OdpovědětVymazat
  6. Dělám podobnou verzi, kdy brokolici povařím v mikrovlnce. Taky složení trošku pozměňuji. Nikdy dřív mi brokolice tak nechutnala!

    OdpovědětVymazat
  7. Když mamka viděla, jak plácám brokolici a jabka do jedný mísy, tak se tak podivila.. ale pak naznala, že fakt dobrý. Právě baštím a fakt opravdu famozní :)

    OdpovědětVymazat
  8. Už druhé jídlo se mi od Vás, Kristíno, povedlo. Sice jsem brokolici maličko předvařila, protože jsem úplně neveřila tomu, že ji syrovou "skousnu", ale příště to zkusím, jak je v receptu. Výborná večeře! Krásně vypadá i chutná. A včerjší tuňákové burgry....hmmm, lahoda i pro přítele, věrného odpůrce zdravé stravy:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem ráda, že opět mile překvapilo :) příště určitě zkuste syrovou, krásně to křupe a opravdu je tam chuťově parádní :)
      JInak mám taky přítele absolutního odpůrce zdravých jídel :D Ale zatím si z 90% vždycky pomlaskával a chválil a přidával si :D

      Vymazat
  9. Kristínka podľa čoho spoznám kvalitnú majonézu? Prípadne vieš mi poradiť konkrétnu značku?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Saško, teď z hlavy značku nevím, ale dá se sehnat majonéza opravdu bez éček, stabilizátorů a dochucovadel. Nemohu si vzpomenout, jakou jsem používala, ale vím, že jsem ji koupila normálně v Kauflandu a byla jsem překvapená, že se konečně něco takového dostalo mezi lidi :) JInak se dá udělat i domácí, tak zkus :)

      Vymazat
    2. Ta majoneza bez ecek, barviv a sra*** je od boneco... je moc dobra (;

      Vymazat
    3. Mmmm, Boneco znám, ta je opravdu velmi chutná :) ale tohle bylo ještě něco jiného :) mělo to takový žluto-zelený obal :D no fakt si nevzpomenu :D

      Vymazat
    4. Já jsem si našla testy majonéz a nejlépe vyšla ta Mikado z Lídlu a navíc byla skoro nejlevnější, tak snad se na to můžu spolehnout :-)

      Vymazat
    5. No vidíš, a ta Boneco je ještě bez těch dvou "éček" :)

      Vymazat
  10. Kristy,
    ocet dáváš klasický nebo nějaké balsamiko?
    Díky;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Veru, úplně obyčejný. Balsamiko mi vůbec nechutná, cítím z něj alkohol a to není nic pro mne :D

      Vymazat
    2. Kristy, naprostá dokonalost tento salát, mňam...budu dělat častěji, díky ;-)

      Vymazat
  11. Já ho právě taky nemám ráda. Děkuji, zítra vyzkouším:-)

    OdpovědětVymazat
  12. Výborný!!od té doby co jsem si jej udělala poprvé, miluju syrovou brokolici!!! a ten dresing je top!!

    OdpovědětVymazat

Používá technologii služby Blogger.