sobota 30. července 2016

Tvarohové knedlíky s kokosovým cukrem


Jestli mám něco ráda, tak hledání alternativ pro stará známá hříšně dobrá jídla ve verzích, které mi dovolí baštit je bez výčitek. Tohle je jedna velmi podobná verze knedlíků, které již na blogu mám, ale přesto jsem jim dopřála opět trošku možnost vyšvihnout je o level výš :)

Do knedlíků nedáte nic, co by bylo nezdravé nebo špatné. Samé úžasné potraviny a navíc takové, které máte běžně doma. Jedinou výjimkou je kokosový cukr, který celému pokrmu dodá karamelový nádech :) Fakt ho vyzkoušejte, je to úplně jiná liga!!!

Na 14 malých knedlíčků budete potřebovat:
250 g netučného tvarohu ve vaničce
1 žloutek
100 g ovesných vloček rozemletých na mouku
2 lžičky kokosového cukru.

Z těchto surovin vytvořte těsto a nechte na 5-10 minut odpočinout.
Dejte vařit kastrůlek s vodou a jakmile v něm začne voda vřít, vhazujte malé kulaté knedlíčky.
Velikostně ne větší jak ping-pongový míček. Zkrátka jen tak do pusy :-)

Zhruba po 5 minutách vaření by mělo být hotovo. Vodu slijte a knedlíčky okamžitě obalujte v mističce, kam jste si nasypali mletý mák. Mně stačilo zhruba 25 g.

Dejte na talířek a posypte kokosovým cukrem dle vlastního přání a chuti.
Takto naprosto stačí, kdo by chtěl ještě doladit k dokonalosti,
může knedlíčky polít rozpuštěným kokosovým olejem.


Hodnoty: 1 kus 55 kcal / S 6.8 g / B 3.9 g / T 1 g 
(v hodnotách není započítáno poslední posypání cukrem, 
jelikož každý sladíme rozdílně, ani přidaný kokosový či jiný tuk,
který je volitelný)

Dobrou chuť :)

K.

Vaše názory:

5 komentářů:

  1. Kokosový cukr jsem si úplně zamilovala, je skvělý! ♥

    OdpovědětVymazat
  2. Kokosový cukr jsem ještě neměla, ale pořídím a recept vyzkouším, úplně se mi sbíhají sliny :)

    OdpovědětVymazat
  3. Ahoj, ahoj.
    Moc děkuji za recept. Knedlíčky jsem právě poobědvala, jsou výborné a moc syté. Neměla jsem bohužel k dispozici kokosový cukr, tak jsem dosladila datlovým sirupem. Rozhodně budu dělat častěji, mám moc ráda sladké, jednoduché a zdravé recepty. Plánuji vyzkoušet Tvoje knedlíčky udělat větší a naplnit ovocem nebo na slano, jako variantu ke kynutému knedlíku, který fakt nemusím.
    Doporučuji udělat knedlíčky i z polenty a zasypat mákem, tím se můžu ujíst. I u těch polentových můžeš udělat i slanou verzi.
    A pokud si můžu dovolit odkaz, třeba Tě zaujmou i tyhle škubánky/knedlíky jako mě. Ještě jsem je ale nezkoušela. http://www.rawsuperfood.cz/rawsuperfood/5-RAW-recepty/284-Skubanky-s-makem
    Moc děkuji za Tvůj blog, sleduji ho už dlouho, ještě od té doby, kdy jsi měla stránky na blogspotu. Vždycky si ráda přečtu Tvoje články a vařím/peču podle Tvých recepů. Za naprosto TOP recept považuji kakaovou buchtu s tvarohem. Doma je oblíbená, peču ji už hrozně dlouho, když přijedu k mamce, v lednici jsou už nachystané dvě vaničky tvarohu. Mamka nedávno přinesla kousek buchty ochutnat i do práce a všichni po ní chtěli recept :-).
    Měj se krásně, budu se těšit na další recepty! :-)

    OdpovědětVymazat