Kristina | Personal Blog

sladím medem, střídám pak kokosový cukr a raw třtinový (je skoro černý, jako kafe, tak se pozná vysoký obsah melasy) :)

jinak se sladidlama to máme podobně, mám tady třtinový cukr už asi 2 měsíce a je stále skoro plný :D též ho mám na dlouho :D a když peču, vůbec se neřídím gramáží, strašně ubírám, jako fakt hodně. tuhle bylo kdesi v receptu asi 6 lžic medu a 200 g cukru, no dávala jsem jen ten med a nedokázala jsem si představit, jak by vypadal výsledek s tím cukrem, muselo by to být sladké jak prase :D

glukózu najdeš Leni určitě téměř ve všech základních potravinách - brambory, rýže, pečivo, v luštěninách a určitě je i v ovoci a zelenině. Takže určitě ji do těla dostaneš daleko v lepších zdrojích než ve sladkostech :) a kdybych zašla úplně do extrému, tak jelikož tělo glukozu přirozeně potřebuje, tak si ji v extrémní situaci, když by se mu glukozy nedostalo, dokáže si samo vyrobit z nesacharidových zdrojů - tam dojít bych ale nedoporučovala, tělo si to bere hlavně z aminokyselin, které jsou základem pro udržení a budování svalové hmoty. Laicky řečeno. :) Takže určitě běžnou zdravou stravou zajistíš tělu dostatek energie :) Příroda myslí na všechno.

Ahoj Hani, upřímně, také nechápu, jak kolikrát čtu, že holky píšou, že nemají problém vydržet bez sladkého, že jim to nic neříká :D JAko fakt? Já mám sladké totiž ráda :D Neříkám, že neznám meze, že nevím, co to způsobuje a že nejsem schopna si jej zakázat, ale je to boj a odříkání :D Takže pro mne to také není snadné, i když přiznávám, je to snadnější než kdysi a vypěstovala jsem si i ke sladkému "vztah", že vím, kdy si můžu dovolit, kdy absolutně ne. Časem se to zkrátka ten pohled a vnímání sladkostí změnilo. Tak spadají i různé koláče a buchty :)

Ta pozn. ANO/NE je vysvětlena právě ve videu, u každého toho sladidla něco v tom videu doplním, tohle je jen stručný výcuc. Znamená to, že je to na osobní preferenci, někdo jej do clean eating nezařazuje, někdo ano.Někdo má třeba přísnější oko na výrobu toho daného sladidla a pro někoho je způsob výroby ještě v pořádku. :)

Kristi, děkuju za odpověď! Takže mám naději, že se moje závislost na cukru sníží na úplné minimum? To by bylo super, jen to vydržet:))
Video jsem samozřejmě viděla, jen mě to zaujalo a jelikož netuším, jak se takové sirupy vyrábí, tak jsem si nebyla jistá, zda je to myšleno jako ano/ne právě kvůli výrobě...a doporučila bys mi, prosím, nějaký zdroj, kde bych našla více informací k eat cleaning a jednotlivým potravinám? Nebo čerpáš z mnoha zdrojů a svých zkušeností?

Hani, zdroj jeden nemám :( . Veškeré informace tahám z mnoha zdrojů, diskuzí apod. Třeba tato tabulka vznikala asi tři dny, navštívila jsem několik desítek různých stránek, odborných článků apod. ABych předala co nejrelevantnější informace, ne to první, na co narazím. Často to byla piplačka, protože některá sladidla známe třeba jen v EVropě, máme tady taky jiná pravidla pro složení apod.

Kristi, děkuju moc, já si to myslela, že to nebude tak jednoduché..a díky za super tabulku, dala zabrat, ale je fakt vymakaná:)

:*