MEMORIES | Únor 2017

Kuřecí sekaná

 

Za poslední týden jsem tuhle sekanou dělala už dvakrát. Kromě mletého vepřového či hovězího
masa jsem na sekanou nikdy jiné nepoužila. A byla to chyba. Protože tahle kuřecí je naprosto
skvělá. Místo kuřecího masa se dá použít také krůtí.

Recept není můj, ale převzala jsem inspiraci z lednového čísla časopisu Food. Trošku si
množství poupravila, výsledek byl přesto natolik famózní, že jsem se přišla podělit :)



Budete potřebovat:

1 lžíci řepkového oleje
1 menší cibuli
1 střední mrkev
100 g šunky (lze částečně nebo zcela nahradit anglickou slaninou)
1 papriku (barvička je na vás)
500 g kuřecích prsou
1 rohlík
100 ml 33% smetany
1 vejce
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička sladké mleté papriky
sůl

Jak na to?

Nejdříve si připravíme směs do sekané. Upřímně, právě tuhle bych mohla jíst jen tak samotně.

Je úplně skvělá :) Na oleji orestujte na drobno nakrájenou cibulku, papriku, šunku a na hrubo
nastrouhanou mrkev. Po asi 4-5 minutách odstavte a nechte směs trochu vychladnout.

Kuřecí maso namelte, já použila Nutribullet s čepelemi na mletí. Dejte do mísy, přidejte na

malinké kousky natrhaný rohlík, který jste předtím nechali zcela nasát smetanu. Přidejte vejce,
papriku, hořčici a zeleninovou směs. Osolte.

Nyní přichází na řadu pečení, ale ještě před tím byste měli vymazat a vysypat strouhankou

pečící nádobu. Strouhanku do sekané nedávejte. Kuřecí maso bývá dost suché po pečení
a strouhanka by tomu nepomohla. Naopak, namočte si pod tekoucí vodou pořádně ruce
a mokrýma rukama vytvořte ze sekané bochánek. Já si vždy namočila ruce dvakrát. Nebojte
se že to bude příliš mokré, ve finále fakt nebude.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu zhruba 40 minut nebo dokud nebude vršek

sekané krásně opečený. Po upečení sekanou vytáhněte, velmi, velmi opatrně vyklopte, aby
se vám nepotrhala, je skutečně velmi křehká, i mně se v některých místech trošku lámala,
ale chuťově jí to nic nevzalo. Doporučuji k bramborám nebo i jen tak vychladlou :)

Dobrou chuť.

K.

Lesley Fightmaster | Hatha Yoga Happiness

Hatha Yoga Happiness (z roku 2017) je třetí komplexní jóga program od Lesley Fightmaster. Obsahuje 30 lekcí, jednu na každý den. Níže je rychlý přehled lekcí v programu. Pokud je u názvu ✘, znamená to, že jsem si danou jógu lekci již odcvičila =) Playlist ke všem lekcím najdete na tomto odkaze na YouTube.

✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Day 1 - Gratitude
✘ 40 Minute Hatha Yoga Happiness (Energizing Yoga) Day 2
✘ 40 Minute Hatha Yoga Happiness: (For Energy) Day 3 - No More Clutter
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Give it Away! Day 4
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Enjoy the "Now" Day 5
✘30 Minute Hatha Yoga Happiness: Practice and Let Go Day 6
✘ 15 Minute Hatha Yoga Happiness: Have some FUN Day 7
✘ 40 Minute Hatha Yoga Happiness: Clean out the Fridge Day 8
✘ 40 Minute Hatha Yoga Happiness: Turn a negative into a positive Day 9
✘ 40 Minutes Hatha Yoga Happiness: Never take anyone personally Day 10
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: 4 locks and 4 keys Day 11
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: SMILE! Day 12
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Scan for the Positive! Day 13
✘ 20 Minute Hatha Yoga Happiness: Gentle Yoga with Breathing Practice Day 14
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: More Gratitude Day 15
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Unplug to Recharge Day 16
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Get Some Fresh Air Day 17
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Hug it Out! Day 18
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Check it off of your 'to do" list! Day 19
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: laughter is the best medicine Day 20
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Relax and Dance! Day 21
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Sing! Day 22
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Get Creative! Day 23
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Be nice to yourself! Day 24
✘ 40 Minute Hatha Yoga Happiness: Plan Some Fun with Friends Day 25
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Practice Random Acts of Kindness Day 26
✘ 40 Minute Hatha Yoga Happiness: Change your 'should's' to could's...Day 27
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Revisit your dreams and goals! Day 28
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: Practice Acceptance and Surrender Day 29
✘ 30 Minute Hatha Yoga Happiness: NEVER Give Up!!!!! Day 30

 

INSTAGRAM