Bulgur s kozím sýrem

pondělí, května 08, 2017


Ačkoli jsem se zdravějšími potravinami začala již před pěti lety, je to zcela poprvé, kdy jsem si
doma připravila bulgur. No vážně. Svět zdravého stravování a hledání zdravých pokrmů a jejich
 variant, je pro mne jedním z hnacích motorů, které mne ženou dál a navíc mne to objevování
nových chutí fakticky hodně baví a doslova se v tom vyžívám :-)

Tento recept je inspirován časopisem FOOD, ze kterého velmi ráda čerpám.

Na tento skvělý pokrm budete potřebovat:

100 g bulguru
1/4 ledového salátu
2 rajčata
hrst nasekaných pistácií nebo lískových ořechů
50 g kozího sýra

Na dresink:

50 ml oleje
hrst čerstvé petrželky
citronová kůra
trošku citronové šťávy
sůl

Jak na to:

1. Bulgur uvařte podle návodu na obalu. Sceďte.
2. Olej, nať, citronovou kůru a šťávu společně rozmixujte.
3. Ledový salát nakrájejte na malé kousky a rajčata na malé kostičky. Smíchejte.
4. Přidejte bulgur a dresink a promíchejte.
5. Dochuťte solí, je-li třeba.
6. Posypte oříšky a sýrem.

Dobrou chuť.

2 komentáře:

  1. Ahoj Kristi, už delší dobu jsem pokukovala po tomto receptu, a dnes přišel jeho čas. Děkuji Ti za skvělý tip na oběd do teplých letních dní. Chutnal báječně:-) Měj hezké léto:-) E.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ANo, do těchto dnů je úplně ideální :) Taky přeji krásné léto :)

      Vymazat

Používá technologii služby Blogger.