Budete potřebovat:
(cca 2 porce)
1 velkou sladkou bramboru
300 g kuřecích prsou
1 malou červenou papriku
1/2 větší cibule
3 stroužky česneku
olej, sůl, pepř
sladkou mletou papriku
petrželka (na ozdobu)
Jak na to?
Předehřejte troubu na 190 °C, plech vystelte pečícím papírem, vložte celou nerozkrojenou
bramboru doprostřed plechu a umístěte do trouby tak, aby byla brambora vprostřed trouby. Pečte zhruba 45-60 minut, v závislosti na velikosti brambory. Zda je hotová poznáte tak, že nožem vpíchnete do středu brambory. Jde-li to hladce, je hotová.
Mezitím si připravíme maso a zeleninovou směs. Maso nakrájejte na dva plátky, osolte, opepřete, zasypte sladkou mletou paprikou a na oleji z obou stran důkladně opečte. Jakmile bude maso hotové, vyjměte jej z pánve a dejte stranou. Jakmile mírně vychladne, nakrájejte ho na malé kostičky.
Do pánve, ve které jste dělali maso, vhoďte na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Asi minutku restujte a po chvíli přidejte na kostičky nakrájenou papriku. Pokud chcete a máte, můžete přidat také špenátovou mraženou kostku. Malinko osolte. Jakmile bude směs hotová, dejte stranou na talíř.
Hotovou bramboru vytáhněte a rozkrojte na dvě poloviny. Vidličkou nyní většinu vnitřku
rozmačkejte vidličkou na kaši. Udělejte menší žlábek vprostřed brambory. Tam nyní vložíme kuřecí kostičky a navrstvíme zeleninovou směsí. Ozdobte petrželkou. A můžete podávat.
Dobrou chuť :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat