Limetkové grilované kuře se salsou z jahod


Tento recept si získal moje srdce svou zvláštností. Není typicky geniální a asi nebude patřit mezi
vaše top recepty, ale je skvělý a rozhodně si zaslouží pozornost. Možná se vám bude zdát kombinace
jahod a rajčat trošku na hlavu, ale věřte, že je tento mix naprosto prima a osvěžující :) Po tomto
jídle se nebude cítit "těžcí", jde opravdu o velmi lehký oběd potažmo večeři, kterým se svému 
tělu naprosto zavděčíte. A možná i své drahé polovičce nebo návštěvě. Ten můj ohrnoval noc
a pak mi sprostě do talíře sahal... nesnáším to!

Budete potřebovat:

* na marinádu *

500 g kuřecích prsou
2 lžíce oleje
1 lžíci medu
1 rovná lžička mletého koriandru
kůra z limetky
šťáva z limetky
sůl, pepř (špetka)

* na salsu *

1 šálek nakrájených rajčat na malé kostky
1 šálek nakrájených čerstvých jahod na malé kostky
1 hrst nasekané natě z jarní cibulky
1/4 lžičky mletého koriandru
2 lžíce medu
šťáva z půlky limetky
sůl (špetka)

Jak na to?

Smíchejte ingredience na marinádu (kromě kuřete) a vložte do mixéru. Asi 20 vteřin mixujte.
Kuřecí plátky vložte do mísy a přelijte marinádou. Kuře řádně v marinádě "vykoupejte".
Nechte asi 15 minut marinovat. A mezitím si připravte salsu.
Všechny přísady na salsu smíchejte a nechte v chladu odpočívat.
Kuře ugrilujte z obou stran (já používám toustovač, který má plát na gril).
Servírujte na talíři a lžící poklaďte na maso salsu.
Dle chuti doslaďte salsu medem pokapáním.

Dobrou chuť :)


4 komentáře:

  1. Kristi, ten článek, kde vypisuješ svůj měsíční bootcamp se Zuzkou, nejde na mobilech otevřít. Zobrazuje se jen bílá stránka...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Koukala jsem. Ale nevim proc :( mrknu na to jak budu na pc. Diky za upozorneni.

      Vymazat
  2. Já bych tak potřebovala, aby to někdo navařil za mě :D

    KIND TO YOURSELF

    OdpovědětVymazat
  3. I like strawberry flavor, this is surely a awesome combination with chicken. Thanks for sharing the recipe, I will try to make this dish for dinner.
    rolling sky

    OdpovědětVymazat

Používá technologii služby Blogger.