Masová tikka

by - čtvrtek, července 06, 2017


Dnes vám představím recept, který je naprosto skvělým doplňkem vašeho jídelníčku pro celou 
rodinu, pokud máte více času na přípravu. Respektive na vaření. Původní recept zahrnoval jehněčí 
maso, já použila libové vepřové, ale dokážu si jej představit i s kuřecím či krůtím. Pokud nepoužijete 
přílohu, můžete mít z něj skvělé a syté low-carb jídlo. Báječný recept pro celou rodinu nebo i pro 
návštěvu. U nás zmizel hrnec rapidní rychlostí, protože je to opravdu chuťově naprosto skvělé :-)

Budete potřebovat: 

500 g masa na kostky
600 ml vody
3 malé cibule
2 červené papriky
1/2 plechovky krájených rajčat
1 lžička mleté kurkumy
1 lžička sladké mleté papriky
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mletého zázvoru
2 lžíce rajského protlaku
200 g mraženého hrášku
3 lžíce bílého jogurtu (více než 3%)
olej, sůl, pepř


Jak na to:

Maso nakrájejte na kostky, cibuli také.
Z paprik odstraňte semínka a nakrájejte na proužky.
V hluboké pánvi na 2 lžících oleje osmažte maso, přidejte cibuli a papriky.
Jemně osolte a lehce opepřete.
Přidejte také ostatní koření, vmíchejte protlak, kousky rajčat a zalijte vodou.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a asi 30 minut vařte. Občas promíchejte. 
Poté přidejte jogurt a hrášek a dalších 15 minut mírně vařte a opět občas promíchejte.
většina tekutiny by se měla vypařit. Ale ne všechna. 
Dochuťte solí a podávejte například s rýží (jasmínovou?) :)

Dobrou chuť.

Mohlo by se ti líbit

5 komentářů

  1. This dish is delicious and nutritious, thanks for the recipe. AT tonight I will make this dish for my family, hope that it will succeed.
    photo editor

    OdpovědětVymazat
  2. Ahojda Týno, zase jsi mě zachránila!!! Totálně jsem nevěděla co vařit, chtěla jsem něco nového, zdravého... A tak jsem zkusila lovit u Tebe na stránkách. Hned jak jsem to uviděla, tak mi bylo jasné, že tohle zítra vařím... Potřebovala jsem změnu od kuřete... Super recept!!! Žrali jsme tohle skoro 4 dny a přesně nám to sedlo... Překvapilo mě, jak neuvěřitelně změní jídlo chuť po 3 lžících jogurtu! Přítel prohlásil, že to můžu klidně zařadit do repertoáru receptů :D. Díky!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Že? :D Ten jogurt je tam úplně úžasný :D já se toho bála, ale dopadlo to fantasticky. Jsem ráda, že chutnalo :) U nás je to už taky stálice :)

      Vymazat