Zelňačka

by - úterý, ledna 09, 2018


Není nad pořádně hustou domácí polévku, viďte? :-) Navíc zelňačka ♡ Srdcová záležitost!
Všichni máme rádi tu od maminky, od babičky, a nikdy se nepovede udělat stejně, jako je
ta jejich. Ale tahle by vám neměla uniknout. Je strašně jednoduchá, takže ji zvládne
i začátečnice kuchařka, která by chtěla překvapit svého milého :-)


Budete potřebovat:
1 cibuli
sladkou mletou papriku
sterilované zelí ve velké sklenici
1,5 litru masového vývaru
3 střední brambory
kvalitní klobásku
4 plátky slaniny
smetana ke šlehání
sůl
lžíce oleje

Jak na to?

Ve větším hrnci na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli společně
s na kostičky nakrájenou slaninou a na kolečka nakrájenou klobáskou.
Zaprášíme sladkou mletou paprikou (dávám klidně půl balíčku).
Zelí slijeme v sítku, přidáme do hrnce a chvíli dusíme. 
Přilijeme vývar, na kostky nakrájené brambory a vaříme 45 minut.
Dochutíme smetanou (množství je individuální, dávám asi polovinu kelímku).
Nezapomeneme dochutit solí, pokud je třeba.
Podáváme s domácím chlebem nebo pečivem, jaké máte rádi :-)

Dobrou chuť.

Mohlo by se ti líbit

0 komentářů

Poslední komentáře