Vrstvený ovocný sendvič s arašídovým máslem

Tenhle sendvič si zkrátka zaslouží recept. Možná jste si podobný udělali už mnohokrát, ale

fíglem tady tohoto je, že je vrstvený opravdu z velmi tenoučkých plátků ovoce. Je v podstatě

jedno, jaké si vyberete. Pochutnáte si u každého z nich :-)

Budete potřebovat:

2 plátky toustového chleba

1 banán 

1 druh ovoce (jablko, broskev, mango, hruška, švestky, pomeranč a jiné) 

arašídové máslo (nebo mandlové, kešu, lískooříškové, křupavé nebo hladké)

mletá skořice

Jak na to?

Toustová chleba opečte v troubě nebo toustovači.

Banány nakrájejte na tenké plátky podélně.

Ovoce nakrájejte "na tlouštku papíru". Zkrátka co nejtenčeji to jen jde :-)

Každý plátek toustu potřete arašídovým máslem.

Navrstvěte banán a další ovoce. Já použila broskev.

Než slepíte plátky k sobě, dejte mezi ně jako lepidlo opět vrstvu arašídového másla.

Zasypte skořicí, slepte obě půlky k sobě a rozkrojte napůl. 

Bon apetite!

K.

MEMORIES | Květen 2018

Oblíbená marináda na kuřecí křidélka | špalíčky

Po této marinádě na kuřecí křidélka, črtvrtky nebo špalíčky, si budete oblizovat prsty ještě hodně dlouho poté, co je dojíte. U nás chutná naprosto všem a i když to není žádná rychlovka, všichni si rádi počkají, protože se to zkrátka vyplatí :-) Děti milují s pečivem, já se k němu ani nedostanu, protože to maso do mne padne dřív než stačím mrknout :-)

Budeme potřebovat:

2 stroužky česneku

4 lžíce medu

4 lžíce worchesteru

2 lžíce oleje

4 lžíce sladké soj. omáčky

0,5 lžičky červené mleté papriky

1 lžička soli

1 lžíce hořčice

Jak na to?

Vše smícháme a marinádou přelijeme kuřecí křidélka.

Nejlépe přes noc necháme odležet.

Pekáček vysteleme alobalem, přidáme kuřecí křídla s marinádou a alobalem překryjeme.

Pečeme asi 45 minut na 170 °C, pak vrchní alobal odděláme a dopečeme 15 min na 200 °C.

Podáváme s pečivem. 

Dobrou chuť.

K.

Vyzkoušeno: Jogurtový koláč s jahodami a rebarborou

Jelikož jsem měla rebarboru už dlouho schovanou a k tomu zůstalo pár jahod, rozhodla jsem se udělat rebarborový koláč s jahodami. Původně jsem chtěla kynuté těsto, ale pak jsem si říkala, že vyzkouším něco nového a hledala recepty někde jinde.

Vzpomněla jsem si na krásnou kuchařky od Coolinářky, kterou mám doma a snad náhoda tomu chtěla, že v knize skutečně byl recept na koláč s jahodami a rebarborou :) Nejdříve jsem se lekla, že je těsto jogurtové, ale jelikož autorce Svaťce věřím její fotky, koláč vypadal úchvatně a tak jsem se do něj pustila.

Už když jsme společně s Eliškou míchaly těsto, bylo jasný už od pohledu, že koláč dopadne skvěle. A také že ano. Upekla jsem jednu z nejbáječnějších dobrot, jaké se mi kdy v troubě povedly :-) Naprosto top koláč. Nadýchaný, vláčný, chuťově famózní a ona sladkokyselá rovnováha je v tomto teplém počasí naprosto dokonalá.

Vy si jej můžete upéct taky, jelikož Coolinářka má tento recept i na své webové stránce :)
Její knihu Testováno na rodině si můžete zakoupit zde.

Ostravské zoo

Dnes mám pro své čtenáře pár fotek ze zoo v Ostravě. Užili jsme si s rodinkou opravdu neskutečně krásný den. Za nás jedno z nejhezčích zoo, které jsme zatím viděla. Překonalo i Lešnou, která na nás byla příliš roztahaná. Zde to mělo spád, žádná mrtvá místa. Naopak. I děti se vyřádily na dětských hřištích, kterých bylo po zoo vcelku dost :-) No, dost.. zkrátka tak akorát, když už bylo vidět, že si rodiče i děti pořebují trochu od chůze odpočinout. Navíc, zvířátka s námi a s foťákem opravdu spolupracovala. Koukala na nás do objektivu, předváděla se... prostě paráda :-)

Z 20 cm :-) Pochodoval před námi jak pan starosta.

Bramborové lodičky se slaninou a volským okem

Tímto jednoduchým receptem se zavděčíte nejen mužům, ale i sami sobě. Dovolit si jej přichystat mohou i naprostí nováčci ve vaření a rozhodně se povede na výbornou. Na jídle si pochutnají děti, ale i dospělí. U nás tohle bylo jednu dobu skoro neustále na stole :-)

Budete potřebovat:

střední brambory

anglickou slaninu

vejce

sůl

olej

míchaný zeleninový salát

Jak na to?

Střední brambory umyjte a dejte vcelku a bez loupání vařit do slané vody dokud nezměknou. Brambory poté vytáhněte, dejte na plech vyložený pečícím papírem a druhou stranou paličky na maso do brambor pořádně bouchněte. Můžete do nich bouchnout i dlaní, ale pozor, ať se nepopálíte. Rozflákané brambory zakapejte olejem. Můžete ještě dokořenit ještě libovolným kořením, ale nám stačí bohatě sůl. Pečte v předehřáté troubě na 220 °C asi 15-20 minut. Mezitím si slaninu nakrájejte na kostky a na pánvi osmažte, dokud nepustí většinu tuku. Z vajíček uděláme volská oka a osolíme. Na talíř posléze pokládáme opečené brambory, naplníme díry opečenou slaninou. Přidáme volské oko (já na obrázku posypala ještě pažitkou). Přidejte libovolné množství libovolného zeleninového salátu a podávejte :-)

Kristina