Salát Emona

by - pondělí, srpna 13, 2018


To jsem si takhle jednou zašla do jedné restaurace u nás ve městě a dala si salát. Byli jsme vyprahlí
a unavení z dovádění v Aquaparku a já měla chuť přesně na tohle. Salát a kousky masa. Padla volba
na salát Emona, který mne stál bez dvou korun rovné dvě stovky. Málem jsem ji chtěla říct, že si
to můžou strčit do zadnice :D Ale nakonec jsem zaplatila, z úcty dala servírce dýško a odešla domů.

Samozřejmě hned padl nápad, udělat si podobný salát doma, kde to nemusím přehnat s dresinkem,
jako se to podařilo tomu, kdo salát připravoval, zeleniny si do něj dám více druhů, sýr, který nebyl
v seznamu a přesto v salátu byl vynechám, a masa si mohu dát tolik, kolik uznám za vhodné
a nebudu se přitom bát, že se ošidím v množství :)

Co budete potřebovat:

ledový salát
červené zelí
rajče
salátová okurka
mrkev
kukuřice
paprika
kuřecí kousky
sůl, mletá paprika, kurkuma
2 lžíce salátového kari dresinku
2 lžíce bílého jogurtu

Jak na to?

Ledový salát, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky.
Rajče a okurku na malé kousky. Mrkev nakrájíme na kolečka. 
Pokud použijeme mraženou kukuřici, přelijeme ji horkou vodou a necháme okapat.
Veškerou zeleninu smícháme.
Kuřecí kousky osolíme a dáme do pánve se lžící oleje. 
Během smažení zasypeme kurkumou a meltou paprikou.
Smícháme dresink s bílým jogurtem.

Na talíř dáme salát, kuřecí kousky a zakapeme zjemněným kari dresinkem.

Dobrou chuť :)

K.

PS: pro ozvláštnění můžete přidat nožičku nakrájeného kvalitního párku. 

Mohlo by se ti líbit

1 komentářů

Poslední komentáře