sobota 31. srpna 2019

MEMORIES | Srpen 2019








Moje malá princezna... ona má prostě styl. Svůj styl. Miluje oblečení. Účesy.
Brýle, kabelky,... sami jmenujte. Na západ sluníčka vytasila své brýle s mašličkou a prostě se šla
koukat :) Co se stylu týče, úplný opak maminky :D Já byla holka, co nesnášela mašle ve vlasech,
sukně, lakýrky, culíky a všechnu tu parádu, po které toužila moje maminka, abych nosila. Nikdy!!!
Moje dcera je - naštěstí - jiná. Celá moje maminka :D




Fotku pořizoval Eliščin tatínek, Tomáš. Ale je na ní tak božská, že jsem ji sem musela dát :D

Ten nápis na šatech na ni sedí naprosto dokonale.


Eliška si jednoho krásného dne ostříhala půlku hlavy. Přišla tehdy za mnou a zeptala se, zda si může
stříhat. Je to její oblíbená činnost, vystřihovat si... takže mě vůbec nenapadlo, co se ve skutečnosti
pod pojmem "stříhat" tenkrát srkývalo.

Za chvilku přišla za mnou se slzami na krajíčku a prosbou: "Mami, já jsem nechtěla, prosím,
dej to zpátky...!" A plakala... a nešlo vysvětlit, že to nejde vrátit nazpět :D

Nechtěla si na vlásky nechat nějakou dobu vůbec sáhnout, tak mne napadlo, že ji prostě neostříhám
já, ale zkusím ji zlákat na něco, co by pro ni mělo větší hodnotu. Miluje šaty, módu, kosmetiku,
šminky... je prostě celá po někom jiným, ne po mně :D A zabralo to... k holiči se strašně těšila.
A k našemu štěstí nás v sedmém holičství vzali :) Co vám mám povídat... Eliška byla naprosto
nadšená. Po boji s vlásky, které už po té době rostly nesouměrně a divně, jsme odcházely obě nadšené
a paní kadeřnici jsem nechala téměř 100% dýško!


Stříkání vody do vlásků - byla naprosto unešená :D A při foukání se usmívala a smála se,
že to lechtá :D Fén zkrátka nepoužíváme, takže tuhle věc neznala :)

  

Výsledek.

 

Spoko.... :D 



Na bruslích v městském parku.

 

Na bruslích v parku, den za dnem šikovnější.




"Miláčku? Ukliď si to tu!" Miláček: "Why?" :D :D :D

Moje malá princezna by ráda jednou byla pošťačkou, tahá moji čepici ustavičně ven :-)

Šli jsme si hrát do dětské herny Puzzlík u nás ve městě :)
Dokonalé místo, kde se děti doslova vyblbnou, vypotí a unaví :D 

Na kulturní akci... na fotbale :D S mým nejmilejším mužem ღ

 

Maminka slavila narozeniny. Opravdu jen slavila :D Protože má narozeniny
o měsíc dřív. Každopádně to bylo skvělé :) Rodina je nejvíc!






Rekonstrukce naší chodby - konec 1. etapy

Tohle je zdokumentovaná část naší rekonstrukce chodby. Není ještě hotová, pokračovat budeme po novém roce. Cílem bylo položit dlažbu a udělat komplet nové omítky. Celková cena cca 12.000 Kč.


Tvarohová bábovka s borůvkami | Bundt Cake


Recept jsem si našla na internetu, ale byla jsem nucena změnit množství cukru, tuku a navýšit
tekutiny. To by jinak dopadlo zle, jelikož jde o recept z americké stránky, kde cukr krapet jinak
sladí a namísto krémového sýru jsem zvolila tvaroh. Množství borůvek jsem krapet přešvihla, ale
jen na oko, protože výsledek byl naprosto fantastický a buchta zůstala několik dní!!!!!!! vláčná :)

Budete potřebovat:

2,5 šálku hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky sody
1/2 lžičky soli
250 g másla
1 šálek krupicového cukru
5 vajec
250 g tvarohu
100-150 ml mléka
300 g čerstvých nebo mražených borůvek
(já dávala 500 g mražených ツ )

na citronovou polevu 

moučkový cukr a citronová šťáva

Jak na to?

Předehřejeme troubu na 160°C.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl.
Do mixér na těsto vložíme na kostky změklé máslo a tvaroh. Zhruba 2 minuty hněteme.
Přidáme cukr a po jednom kousku vždy necháme zapracovat všechna vejce.
Postupně vsypeme také směs z mouky a zředíme mlékem do ne příliš řídké konzistence.
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou.
V míse smícháme těsto s borůvkami.
Pečeme 65-80 minut v závislosti na vaší troubě. 
Necháme zcela vychladnout a pocákáme citronovou polevou.
Dobrou chuť.

Kristina ღ


sobota 24. srpna 2019

Česká čína


Pokud chcete udělat něco výjimečného na večeři či oběd ve dvou, doporučuji všemi deseti
českou verzi klasické číny. Kombinace bílého zelí, arašídů, medu a kuřecího masa s basmati rýží je dokonalost sama o sobě. Věřte mi, že se zavděčíte a po večeři, která bude vydatná, se nebude cítit těžce. Naopak. Vyzkoušejte a dejte mi vědět,  jak vám chutnalo :)

Recept jsem objevila v jednom ze starších čísel časopisu F.O.O.D, který mi je stále
i po letech skvělých pomocníkem a inspirací v kuchyni. 


Budete potřebovat:

400 g kuřecích prsou
2cm kousek čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
1 žloutek
8 lžic soj. omáčky
3 lžičky solamylu
1 pórek nakrájený na 5cm špalíčky
1 červená kapie
1 malé zelené jablko
3 listy bílého hlávkového zelí
1 lžíce medu (nebo cukru)
hrst arašídů
olej, sůl

Jak na to?

Maso nakrájíme na proužky a smícháme najemno nastrouhaným zázvorem, česnekem
na tenké plátky, žloutkem a polovinou soj. omáčky. Necháme 15 minut marinovat.
Promícháme se 2 lžičkami solamylu a v hlubší pánvi na oleji osmažíme dozlatova. 
Opečené maso vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přilijeme trochu oleje.
Nyní smažíme pórek, kapii na proužky, jablko na proužky a také zelí.
Smažíme tak dlouho, aby vše mírně změklo, ale přesto zůstalo křupavé.
Zalijeme medem, promícháme a zalijeme zbylou sojovou omáčkou smíchanou
se lžičkou solamylu. Podle potřeby osolíme, přidáme zpět do pánve maso.
Prohřejeme. Přisypeme buráky a smícháme. Podáváme s rýží. 

Dobrou chuť :)

K. 


neděle 11. srpna 2019

Stir fry s brokolicí, mandarinkami a hroznovým vínem


Tohle bylo jedno z nejlepších jídel, které jsem za poslední dobu dělala. Namísto mandarinky můžete v receptu použít pomeranč. Pokud nemáte rádi hroznové víno nebo je momentálně nesehnatelné, skvěle postačí jakékoli drobné sladkokyselé ovoce - brusinky, třešně, borůvky... jen je tak dlouho neprohřívejte, stačí v jídle pouze nechat prohřát :) Maso určitě nesolte, sojová omáčka postačí. 

Budete potřebovat:

olej
400 g libového vepřového masa
1 lžíce čerstvého zázvoru
2 hrsti růžiček brokolice
1/3 šálku (sladké) sojové omáčky
1 rovná lžíce medu
1 rovná lžička skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 šálek hroznového vína
1 mandarinka
hrst čerstvě nasekané petrželové natě
1/2 šálku kešu ořechů nebo nesolených burských oříšků


Jak na to?

Ve velké pánvi zahřejte olej. Přidejte maso a smažte, dokud nechytne zlatavou barvu po stranách. 
Přendejte z pánve na talíř a dejte stranou.
Pánev dáme zpět na plotnu, přidáme lžíci oleje, pokud je třeba, vhodíme čerstvý zázvor, růžičky brokolice a dalších 5 minut smažíme. Přidáme sojovou omáčku, med, skořici, mletý zázvor a hroznové víno. Promícháme a vhodíme ihned maso. Přivedeme k varu a vaříme, dokud směs krapet nezhoustne a vínové kuličky nezačnou praskat, což je zhruba 5-8 minut. 
Pánev dáme z plotny stranou, přidáme půlměsíčky z mandarinky a nakrájenou petrželovou nať. Zasypeme oříšky, promícháme a podáváme s jasmínovou rýží.

Dobrou chuť :)

K.


Zapečený croissant s hořčično-medovou glazurou


Čekáte-li návštěvu, zcela jistě je ohromíte touhle rychlovkou. Zapečené croissanty se sýrem
a šunkou musí ohromit každého. Krásně křupou a v kombinaci s hořčično-medovou glazurou
jsou naprosto bezkonkurenční. Já jsem místo šunky použila na plátky hovězí maso
s pepřovým nádechem. Vyzkoušejte. Nebudete zklamání.


Budete potřebovat:

4 croissanty
4 plátky kvalitní šunky
4 plátků sýru Leerdammer
 2 lžíce hořčice
2 lžíce medu
1 lžíce hnědého cukru
celý mák nebo chia semínka

Jak na to?

Předehřejeme troubu na 190°C.
Croissanty prořízneme v půlce, abychom je mohli naplnit.
Do každého dáme plátek šunky a plátek sýru.
Smícháme v mističce hořčici, med a cukr a mašlovačkou veškerou tekutinu potřeme
po povrchu croissantů. 
Zasypeme mákem nebo chia semínky. 
Pečeme 6-7 minut a podáváme.

Dobrou chuť.