Alita odpočívá. Musím říct, že citlivě vnímá absenci Jirky doma (odletěl na čtrnáct dní do Sheffieldu v Anglii). Moc mu chybí. Neustále ho očekává u dveří, že s námi přijde. A on pořád nikde. Ale už se to krátí. Už jen týden a vrátí se nám všem :-)
Jednoduchý návod na svačinku, po které budete mít nutkání si ještě dlouho oblizovat prsty.
Budete potřebovat:
světlé pečivo
termizovaný sýr Lučina
červený pomeranč nebo grep
3 lžíce medu
2 lžičky citronové šťávy
2 rovné lžičky tymiánu
plátky hovězího masa (šunka od kosti nebo opražená slanina)
sůl, pepř
Jak na to?
Pomeranč nebo grep nakrájíme na plátky, dáme na plech vystlaný pečícím papírem,
zakapeme lžící medu a pečeme asi 8 minut na 180°C.
Mezitím v malém rendlíku svaříme zbylé dvě lžíce medu, citronovou šťávu a tymián.
Pečivo nakrájíme a namažeme vrstvou Lučiny.
Dáme opečený pomeranč/grep, plátek hovězího masa a zakapeme medem s tymiánem.
Dle chuti osolíme a opepříme.
Dobrou chuť.
Kristina
Miluji jednoduché a chutné recepty. Klidně bez masa. Třeba takto připravené brambory na kari v kombinaci se špenátem jsou tak skvělé, že se z nich místo přílohy může klidně stát hlavní jídlo. Nemají chybu. Krásně v nich jde cítit opečená cibulka a až sníte talíř, nebudete mít dost :-)
Budete potřebovat:
500 g uvařených brambor
2 stroužky česneku
2 lžičky kari koření
1 velká cibule
300 g mraženého špenátu (listy)
olej
Jak na to?
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli na plátky, česnek a špenát.
Vaříme asi deset minut, dokud se špenát zcela nerozpustí. Pak přidáme kari a smícháme.
Vsypeme vařené brambory a dalších deset minut smažíme, dokud se brambory dozlatova neopečou.
Dobrou chuť.
Kristina
inspirováno stránkou receptů Prima Fresh
Alita je pes, kterej neustále spí. Ráno, odpoledne a hlavně večer už sotva plandá nohama a padá jí hlava :D Miluje deky, polštáře, peřiny. Neskutečný mimino tohle.
Není nad doma připravenou mléčnou rýži. A navíc si ji můžete osladit a ochutit po svém. Já chtěla
hodně zralé mango, ale nezadařilo se, tak alespoň takto s přelivem z ořechového másla. Příprava je
jednoduchá, rychlá
Budete potřebovat:
100 g kulatozrnné rýže
200 ml vody
200 ml mléka
špetka soli
hnědý cukr
skořice
mango (nebo jiné ovoce)
ořechové máslo z lískových oříšků
Jak na to?
Rýži uvařte ve vodě, poté zalijte mlékem, zasypte špetkou soli a dále vařte.
Občas promíchejte. Ochuťte cukrem, skořicí a zamíchejte.
Ozdobte zralým mangem a zalijte tekoucím ořechovým máslem.
Dobrou chuť :)
Možná nemáte rádi svátek svatého Valentýna, ale nám tento svátek nevadí a oba jsme si ho letos
užili :-) Někteří říkají, že si nemusí dokazovat lásku zrovna 14. února, že na to mají celej rok, ale
na Vánoce si taky lidé kupují dárky, i když se obdarovávají i během roku kdykoli :-) Takže pro
nás měl tento den svůj význam. Já dostala dvě bonboniéry, jednu Rafaelo a tady tuhle Milku,
kterou mi z většiny snědla Eliška :D No a jelikož jsem chtěla kytičku, tak mi jednu koupil, ať
mi vydrží déle, než všechny ostatní, co mi doposud koupil :-)
U nás ve městě opravili strašně hezky roky zdevastované koryto, zarostlé, zaházené bordelem. Kdysi jsme si v něm jako děti hrály, protože to byl klasický potůček, ale jak roky ubíhaly, celá krása potůčku byla díky lidem ta tam. Dnes je všechno jinak. Město koryto zcela opravilo a celé zrekonstruovalo. Zasněžené vypadá ještě lépe :)
Jirka je teď na dva týdny v Anglii se svým kamarádem a užívají si prázdniny u ségry právě toho
kamaráda :-) Kdo by nechtěl zadarmo do Sheffieldu na čtrnáct dní a poznat okolí :-) Když jsem
město viděla na fotkách, na malou chvíli jsem mu záviděla. Ale v dobrém :-) Alitka se zblázní
radostí, až jej bude moci oblemcat po příjezdu zpět domů :-D
Dětem jsem moc chtěla udělat domácí sušenky, ale Eliška se při pomáhání rozhodla, že z nich uděláme prostě cukroví. Vánoční cukroví. V únoru :-D Tak jsem pekly spolu. Malá je vždy strašně snaživá a nápomocná. Vždycky se naštve, když ji k vaření nebo pečení nezavolám a nemůže mi pomáhat. Tak tentokrát se vyřádila do mrtě. Aneb pyšná kuchařinka :-)
Sice nebyla letošní zima tou pravou zimou, sněhu bylo málo, spíše foukalo a pršelo, ale i když jsme si i přesto sněhu s dětmi užili, těším se na teplejší počasí. V noci stále mrzne, moje cesty v pět ráno do práce nejsou tím pádem nic moc :-) Na obloze už to však díky změně počasí začíná být zajímavé. Ráno je sluníčko čím dál dřív vidět a taky dny na pochůzce jsou příjemnější (až na ten neustálej vítr).
Tuhle v týdnu jsem chtěla udělat příteli radost. Je velkým fanouškem fotbalu, sám ho od mala hraje a je velkým podporovatelem anglického Chelsea klubu. Má strašně rád na holce sportovní oblečení, tak jsem si navlíkla jeho origoš dres :-D Když přišel, prostě jsem se v něm před ním prošla a naprosto ztratil řeč :-) Byl naprosto k sežrání :-D
Už máme doma Alitku měsíc a půl a stala se naprosto neodvolatelně členem rodiny. Miluje "taťku"
snad ještě víc než mě. Miluje zachumlat se do peřin, pod peřiny a nevylézat klidně hodinu. Venku
se ještě stále bojí, ale první úspěšné krůčky máme za sebou. Už se venku vyčurala. Tím nám dala
najevo, že se venku s námi cítí bezpečně a může se uvolnit. Musím pyšně říct, že za tohle jsem
vděčná hlavně Jirkovi, díky kterému tohoto pokroku dosáhla. Jsou úžasní. Oba. Spolu spí, spolu si
povídají, mazlí se, hrajou si, blbnou... já jsem tu, jako jakákoli jiná matka, jen na úklid :D (vtip)
Alita by měla mít v těchto dnech a týdnech jeden roček. Podle odhadů. Je to už velká holka :)
Mám jednu opravdu velkou úchylku. Každej měsíc mám nutkání si kompletně přerovnat svoji knihovnu. Přeházet knihy, dekorace, v podstatě si těch změn nikdo nevšimne, i když má každej pocit, že je v obývacím pokoji něco jinak :-) Je to moje knihovna. Nemám moc ráda knihy seřazené do řádků jak vojáky, i když jedna police je přesně takto setřízena, ale ráda kombinuji knihy s dekoracemi tak, aby byly vidět. Aby byly vidět všechny ty krásné obálky.
Tak se pojďte se mnou podívat :) V knihovně mám také své čtyři nové knihy: Dědina, Muž ve střídavé péči, Hygge a polibky, Běh času ♡
Tohle božské jídlo má u nás jednu ohromnou výhodu a tradici. Když ho udělám, nechce ho nikdo.
Takže všechno můžu sníst sama :D Taková ohromná bašta a já ji můžu zdlábnout bez nutnosti
podělit se. Ideál. Budete se divit, ale i když dělali kdysi dávno na základce rýžový nákyp, snědla
jsem ho celej. Byl ošizený, suchý, jen tak ledabyle pocukrován, děti vracely plné talíře, když se
zrovna učitelky nedívaly a já byla nadšením bez sebe, protože tahle rýže na sladko je moje slabina.
Pokud patříte i vy mezi team rýže na sladko, tak tuhle verzi určitě vyzkoušejte, je skvělá.
Budete potřebovat:
1 hrnek kulatozrnné rýže
0,7 l plnotučného mléka
špetka soli
100 g másla
2 lžíce cukru
3 žloutky
1 vanilkový cukr
sníh z bílků
Jak na to?
Rýži propláchneme studenou vodou a nasypeme do hrnce s mlékem a špetkou soli.
Za občasného míchání vaříme zhruba 25 minut. Necháme vychladnout. Rozpuštěné máslo
utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky. Tuto směs pak vmícháme do vychladlé rýže,
do které nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Pekáček vymažeme máslem, naplníme
polovinou této směsi, přidáme půlky švestek. Přikryjeme druhou vrstvou rýže a pečeme
při 170°C dozlatova zhruba 30-40 minut. Sypeme moučkovým cukrem a skořicí.
(pokud byste raději zdravější verzi, mrkněte sem)
V jednoduchosti je krása a u těchto brambor to platí dvojnásob. Inspirací mi byl časopis Gourmet. Již dávno jsem chtěla tohle zkusit, teď nastal ten pravý čas.
Budete potřebovat:
5 velkých brambor
3 lžíce másla
3 lžíce slunečnicového oleje
1 stroužek česneku
1 lžíce sušeného rozmarýnu
sůl, pepř
Jak na to?
Brambory i se slupkou omyjeme a osušíme.
Když budeme brambory na tenko krájet, dáme si k delší straně brambory vařečku,
abychom docílili toho, že bramboru nerozkrájíme zcela, ale o vařečku nám se nůž
zastaví. Jinak by se nám brambora rozpadla.
V rendlíku rozehřejeme máslo, olej a vhodíme prolisovaný česnek. Přidáme sůl,
pepř a rozmarýn. Necháme máslo prohřát kvůli aroma a chuti.
Plech vyložíme pečícím papírem a poklademe bramborami nakrájenou stranou vzhůru.
Potřeme polovinou máslové směsi a pečeme 30 minut při 200°C.
Poté je potřeme zbytkem máslové směsi a pečeme dalších 30-40 minut dokřupava
a zlatava. Záleží na velikosti brambor, výsledek je tedy třeba hlídat.
Podávejte teplé s kefírem.
Tip: upečené a horké brambory zasypte sýrem či slaninou. Já chtěla jen takto prostě :)
Dobrou chuť.
ABOUT ME
Lidé znají tvoji cenu.
Ale doufají, že ty ne!
Ale doufají, že ty ne!
