sobota 29. února 2020

MEMORIES | Únor 2020









Dětem jsem moc chtěla udělat domácí sušenky, ale Eliška se při pomáhání rozhodla, že z nich uděláme prostě cukroví. Vánoční cukroví. V únoru :-D Tak jsem pekly spolu. Malá je vždy strašně snaživá a nápomocná. Vždycky se naštve, když ji k vaření nebo pečení nezavolám a nemůže mi pomáhat. Tak tentokrát se vyřádila do mrtě. Aneb pyšná kuchařinka :-)










Z deníčku: Tati, pro mnoho lidí bylo dnešní datum "krásné". Píše se 20. 2. 2020. Já jsem tohle datum dnes napsala na sto různých míst, kdykoli jsem vypisovala výzvu nebo oznámení, rezonovalo tohle datum ve mně ve vzpomínce na tebe. Moc tu chybíš. Moc. Všechno to tvoje brblání, tvoje urypané připomínky na všechno a na všechny, tvůj nadhled, tvoje moudrost, tvoje rozvaha, tvůj rozhled, to, jak jsi všechny hravě strčil do kapsy a nevěděl jsi o tom, jak výjimečný jsi. Kéž bych byla jako ty. Snažím se být jako ty. Jirka říká, že to brblání mi jde skvěle ... Tak pro začátek asi dobrý ☺️ Není dne, co bych si nevzpomněla, tati. Dnes jsme s Jirkou opravovali pračku, páchla z ní voda a ja si vzpomněla, jak jsi mi kdysi opravoval sifon a zrovna někdo spláchl a tys koukal do trubky, zda není ucpaná... =D Nadával jsi na prasata nad námi, a mě od smíchu bolelo břicho a tys byl šťastný, žes mě dokázal rozesmát 🥰 Snad pořádně odpočíváš, tak, jak jsi to měl v plánu, jak jsi to chtěl. Dávej na nás pozor. Je nás hodně a všichni tě moc potřebujeme. Srdce mám stále zlomené nad tvým rozhodnutím. Ale vím, že svým způsobem jsi furt tady. 💘👨‍👧



Odkazy:

sobota 22. února 2020

Toust s čerstvým sýrem, medem a tymiánem


Jednoduchý návod na svačinku, po které budete mít nutkání si ještě dlouho oblizovat prsty.

Budete potřebovat:

světlé pečivo
termizovaný sýr Lučina
červený pomeranč nebo grep
3 lžíce medu
2 lžičky citronové šťávy
2 rovné lžičky tymiánu
plátky hovězího masa (šunka od kosti nebo opražená slanina)
sůl, pepř

Jak na to?

Pomeranč nebo grep nakrájíme na plátky, dáme na plech vystlaný pečícím papírem,
zakapeme lžící medu a pečeme asi 8 minut na 180°C.
Mezitím v malém rendlíku svaříme zbylé dvě lžíce medu, citronovou šťávu a tymián.
Pečivo nakrájíme a namažeme vrstvou Lučiny.
Dáme opečený pomeranč/grep, plátek hovězího masa a zakapeme medem s tymiánem.
Dle chuti osolíme a opepříme.

Dobrou chuť.

Kristina


Saag Aloo | Brambory se špenátem na kari


Miluji jednoduché a chutné recepty. Klidně bez masa. Třeba takto připravené brambory na kari v kombinaci se špenátem jsou tak skvělé, že se z nich místo přílohy může klidně stát hlavní jídlo. Nemají chybu. Krásně v nich jde cítit opečená cibulka a až sníte talíř, nebudete mít dost :-)

Budete potřebovat:

500 g uvařených brambor
2 stroužky česneku
2 lžičky kari koření
1 velká cibule
300 g mraženého špenátu (listy)
olej

Jak na to?

V hluboké pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli na plátky, česnek a špenát.
Vaříme asi deset minut, dokud se špenát zcela nerozpustí. Pak přidáme kari a smícháme.
Vsypeme vařené brambory a dalších deset minut smažíme, dokud se brambory dozlatova neopečou.

Dobrou chuť.

Kristina

inspirováno stránkou receptů Prima Fresh



sobota 15. února 2020

Skořicová mléčná rýže s mangem


Není nad doma připravenou mléčnou rýži. A navíc si ji můžete osladit a ochutit po svém. Já chtěla
hodně zralé mango, ale nezadařilo se, tak alespoň takto s přelivem z ořechového másla. Příprava je
jednoduchá, rychlá 

Budete potřebovat:

100 g kulatozrnné rýže
200 ml vody
200 ml mléka
špetka soli
hnědý cukr
skořice
mango (nebo jiné ovoce)
ořechové máslo z lískových oříšků

Jak na to?

Rýži uvařte ve vodě, poté zalijte mlékem, zasypte špetkou soli a dále vařte.
Občas promíchejte. Ochuťte cukrem, skořicí a zamíchejte. 
Ozdobte zralým mangem a zalijte tekoucím ořechovým máslem.

Dobrou chuť :)