Zima, podzim, jaro a léto... v tomto pořadí mám asi ráda roční období. Samozřejmě, že všechna roční období umí ukázat svoji nádhernou tvář a taky tu ošklivou. Třeba letos byl podzim nepěkný. Ale zima se mi prozatím velmi pozdává. Miluji sníh. Když je přesně takový, jaký je teď. Krásný, pohádkový. Nedokázala jsem to nenatočit, když jsem projížděla vesnicemi v práci. Opar z paní zimy nad lesy a sluníčko se jen tak nedočkavě prodíralo :) Naprostá nádhera :)
Mojí velkou inspirací ve vaření se před nedávnem stal David. Jeho profil na Instagramu pod názvem David v kuchyni je plný nádherných fotek skvělých jídel doplněné o postup a recept. Nejvíce oceňuji rady a tipy, protože ty jsou od těch zkušenějších k nezaplacení =) Přípravu kung paa jsem si ohromně užívala a výsledek byl skvostný!!! Určitě navštivte jeho kuchařský profil a čerpejte z mnoha a z mnoha skvělých receptů. Já vám zde přepisuji postup na tento recept. Snad se nebude zlobit =)
Budete potřebovat:
300 g kuřecích prsou
1 mrkev
1 červenou cibuli
1 červenou papriku
1 hrst nasekané natě z jarní cubulky
3 stroužky česneku
80 g nesolených arašídů
6 lžic sojové omáčky
2 lžíce a 2 lžičky bramborového škrobu
sůl, pepř
sezamová semínka
1 hrnek jasmínové rýže
30 g másla
4 lžíce oleje
Jak na to?
Nejprve si vše připravíme. Mrkev nakrájíme na nudličky, česnek na tenké plátky. papriku na kostky, jarní cibulku na kousky a cibuli na měsíčky. Maso nakrájíme na kostky.
V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme na něm rýži. Po asi dvou minutách zalijeme hrnkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Následně vložíme do trouby a přikryté pečeme asi 20 minut na 180°C. Během pečení zhruba dvakrát promícháme.
Maso lehce osolíme, opepříme a obalíme ve dvou lžících škrobu.
Rozpálíme pánev. Pak do ní vlijeme olej a po půl minutě dáme také maso, které necháme ze všech stran rychle zatáhnout. Asi 5 minut opékáme. Pokud byste chtěli dělat více masa, vždy dělejte jen 300 g v jedné várce, ať nepustí maso příliš vody, kterou chceme uvnitř masa udržet.
Maso vyjmeme z pánve, místo ní nyní dáme mrkev, minutku opékáme, dále cibuli, česnek a opět minutku opékáme. Dáme maso zpět, spolu s ním přidáme také papriku, arašídy a další dvě minuty pečeme.
Sojovou omáčku rozmícháme se dvěma lžičkami škrobu a půl hrnkem vody. Maso touto směsí zalijeme. Minutu provaříme a odstavíme z plotny. Přidáme jarní cibulku. Podáváme s rýží a posypeme sezamem.
Děkuji Davide a vám ostatním dobrou chuť.
PS: David v receptu používá také trochu chilli, kdo má rád pikantnější, může přidat!
Autorka blogu

Kristina Čechová
2012-2023
Miluji pohodu, klid, ticho, svůj koutek, čas pro sebe, hygge, knihy, psy, jaro a podzim, život v horách. Věčně nestíhám číst, cvičit jógu, shlédnout film, nalakovat si nehty nebo se jít někam provětrat ven a přijít na jiné myšlenky. Jsem ta, co potřebuje hudbu do uší, tanec sama v pokoji, vaření, pečení a následně i jedlíky kolem sebe, co to všechno zkonzumují. Jsem ta, co potřebuje všechno krásné vyfotit, protože kreslit neumí. Jsem ta, co nemá trpělivost a všechno chce mít hned. Naštěstí jsem už dorostla do věku, kdy je mi spousta věcí jedno a tak mě toho už moc v životě netrápí. S hlupáky neargumentuji, drzouny ignoruji, šikovnost, píli a hezkou povahu umím ohodnotit. Jsem schopná neznámé ženě v obchodě pochválit její šaty nebo účes. Dobrých slov není nikdy dost. Dělá mi radost další spousta věcí, ale na prvním místě je vždy moje rodina. Jsou mojí oporou a důvodem, proč dýchám! Jsou mi vším.
Populární za poslední měsíc
-
Inspirovala jsem se starším vydáním časopisu F.O.O.D, kde recept na pomazánku byl. Pomazánka je lehká, přesto sytá. Ideální na čerstvé pečiv...
-
Vždy, když mne někdo pochválí, že jsem něco pěkného uháčkovala, řeknu, že na tom není nic složitého a zvládne to každý. A téměř nikdo mi ...
-
Ačkoli jsem zastánce čistého stravování, je jedno období v roce, kdy jdou veškeré mé návyky stranou. Patří zde právě advent a příprava ...
-
Pamatujete si ještě na cuketový chlebíček , na který jsem vás zhruba dva týdny nazpět lákala? Tak tentokrát jsem improvizovala se stejným...
-
Tohle musím napsat ihned: lepší makovec jsem nikdy v životě nejedla. Přestože jsem měla roky svůj oblíbený, ke kterému jsem se vracela a v...
-
Chtěla jsem vzít Elišku původně jen na pískové a dřevěné sochy, které jsou každoročně k vidění na kopcích sjezdovky, nakonec jsem zvolila ně...
-
Víte, jak to bývá. Každý recept na perníčky slibuje, že to jsou ty nejlepší medové perníčky na světě, že jsou hned měkké, s těstem se skv...
-
Milujete taky tvarohové koláče, buchty, šátečky a všechno s tvarohem? Já děsně. A jednoho speciálního milovníka tvarohu mám i doma. Vlas...