neděle 31. ledna 2021

MEMORIES | Leden 2021




Zima, podzim, jaro a léto... v tomto pořadí mám asi ráda roční období. Samozřejmě, že všechna roční období umí ukázat svoji nádhernou tvář a taky tu ošklivou. Třeba letos byl podzim nepěkný. Ale zima se mi prozatím velmi pozdává. Miluji sníh. Když je přesně takový, jaký je teď. Krásný, pohádkový. Nedokázala jsem to nenatočit, když jsem projížděla vesnicemi v práci. Opar z paní zimy nad lesy a sluníčko se jen tak nedočkavě prodíralo :) Naprostá nádhera :) 






Jako doručovatel na pozici střídače mám možnost být každou chvíli na jiném místě. Většina poštovních doručovatelů má svůj stálý rajón, jen výjimečně se objeví na rajónu svého kolegy. U mě jako střídače je to jiné. Musím toho umět spoustu a určitě vyhrává schopnost rychle se naučit "pravidla" jiného rajónu a naučit se na novém místě v krátkém čase zorientovat. Ta hezčí stránka tady toho šílenství je možnost být často na jiném místě a vidět a zažívat různé věci. Tady tento rajón, který jsem se učila teď v lednu, je úžasný. Jsou zde větší vesnice v údolí, spousta potůčku, kopců, domečků a památek... Nechybí tu vily, sruby, jelikož jde o vesnice v pohoří Jeseníků, ale taky zde najdete klasické stavení s koňmi... Tenhle byl totálně nádherný 💙



S mým mužem jsme vytáhli děti ven na sníh za park. Víc než bobování je bavilo ve sněhu dovádět. Po více než hodině byli mokří až za ušima a unavení. Já jsem během toho využila nové cyklostezky, kterou za parkem vybudovali a zaběhla si tam dvě kolečka. Musela jsem to vyzkoušet :))) 






Tahle krásná krabička je desinfekce do kapsy s vůní ostružin :))




Jelikož mám ráda výzvy, přihlásila jsem se před koncem roku do výzvy Rozběháme Česko a po celý rok se tedy budu snažit naběhat co nejvíce kilometrů, tedy tak, jak mi to čas a síla dovolí :) Moc dobře všichni stálí čtenáři ví, jak běh nesnáším. Takže právě proto jsem se hecla a řekla si, že není frajeřina dělat jen to, co mě baví, ale zkusím pokořit i to, k čemu takovou lásku nechovám. Ve finále se na to třeba po týdnu vykašlu, anebo taky ne :) Hned 1. ledna jsem vyběhla s Alitou, která mi dělala společníka. Bylo to fajn, ale příště bez ní :D 









Při večerním běhu...





Odkazy:

Přečetla jsem:
Muž ve střídavé péči | Alena Mullerová

Viděla jsem:
Hell Boy 
Jsem agent 
Zloba 


neděle 24. ledna 2021

Kung pao s jasmínovou rýží


Mojí velkou inspirací ve vaření se před nedávnem stal David. Jeho profil na Instagramu pod názvem David v kuchyni je plný nádherných fotek skvělých jídel doplněné o postup a recept. Nejvíce oceňuji rady a tipy, protože ty jsou od těch zkušenějších k nezaplacení =) Přípravu kung paa jsem si ohromně užívala a výsledek byl skvostný!!! Určitě navštivte jeho kuchařský profil a čerpejte z mnoha a z mnoha skvělých receptů. Já vám zde přepisuji postup na tento recept. Snad se nebude zlobit =)

Budete potřebovat:

300 g kuřecích prsou
1 mrkev
1 červenou cibuli
1 červenou papriku
1 hrst nasekané natě z jarní cubulky
3 stroužky česneku
80 g nesolených arašídů
6 lžic sojové omáčky
2 lžíce a 2 lžičky bramborového škrobu
sůl, pepř
sezamová semínka
1 hrnek jasmínové rýže
30 g másla
4 lžíce oleje

Jak na to?

Nejprve si vše připravíme. Mrkev nakrájíme na nudličky, česnek na tenké plátky. papriku na kostky, jarní cibulku na kousky a cibuli na měsíčky. Maso nakrájíme na kostky.
V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme na něm rýži. Po asi dvou minutách zalijeme hrnkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Následně vložíme do trouby a přikryté pečeme asi 20 minut na 180°C. Během pečení zhruba dvakrát promícháme. 
Maso lehce osolíme, opepříme a obalíme ve dvou lžících škrobu.
Rozpálíme pánev. Pak do ní vlijeme olej a po půl minutě dáme také maso, které necháme ze všech stran rychle zatáhnout. Asi 5 minut opékáme. Pokud byste chtěli dělat více masa, vždy dělejte jen 300 g v jedné várce, ať nepustí maso příliš vody, kterou chceme uvnitř masa udržet. 
Maso vyjmeme z pánve, místo ní nyní dáme mrkev, minutku opékáme, dále cibuli, česnek a opět minutku opékáme. Dáme maso zpět, spolu s ním přidáme také papriku, arašídy a další dvě minuty pečeme. 
Sojovou omáčku rozmícháme se dvěma lžičkami škrobu a půl hrnkem vody. Maso touto směsí zalijeme. Minutu provaříme a odstavíme z plotny. Přidáme jarní cibulku. Podáváme s rýží a posypeme sezamem.

Děkuji Davide a vám ostatním dobrou chuť.

PS: David v receptu používá také trochu chilli, kdo má rád pikantnější, může přidat!