V životě jsem dostala mnohokrát dotaz na to, co bych si přála sníst, kdybych si mohla vybrat jídlo, které by bylo mým posledních v životě. Nejsou to ani hranolky, ani zmrzlina, ani kopec zmrzliny, ale zeleninový salát. Opravdu. Ještě ani jednou jsem neodpověděla jinak. Zeleninové saláty jsou mojí slabinou a mohla bych je jíst úplně ke každému jídlu =)
Dnes jsem vám přišla ukázat, jak si svoje saláty dělám. Obměny jsou většinou jen velmi minoritní,
v podstatě je základem maso, nejčastěji v podobě slaniny, dále vejce, majonéza a samozřejmě hromada
zeleniny. Oblíbila jsem si pro křupavost mix drobných semínek, který do salátu přisypu a pak je
celý salát povýšen zase o level výš. Není to nutnost, ale je to ona pomyslná třešnička na dortu =)
Budete potřebovat:
ledový salát
cherry rajčátka
červená kápie
salátová okurka
ředkvičky
slanina
vejce
sůl, pepř
kuličky červené řepy
drobná semínka
majonéza
Nikdy nesmažím vejce na oleji, ale vždy si nejdříve opeču z obou stran slaninu a pak ve výpeku
smažím pomaličku a pozvolna vejce, které mírně osolím a opepřím. Množství veškeré zeleniny
je vyloženě na každém a na možnostech. Z každého zkrátka něco, aby to dalo mísu salítu =)
Salát zasypejte semínkama. Nebojte se množství! Posléze podávejte po krajích mísy slaninu,
vejce, červenou řepu a lžíci majonézy.
Do salátu můžete přidat také brokolici, kterou opravdu často využívám, nebojte se ani mrkve nastrouhané nahrubo, své udělá také červená cibulka nakrájená na malé kostičky!
Nechte si chutnat =)
Kristina
The Perfect Salad from Kristina Čechová on Vimeo.
Vypadá úžasně už jen díky těm barvám, hned bych si ho dala! :))
OdpovědětVymazatMňam, tak zeleninové saláty já taky můžu. :)
OdpovědětVymazat