Když jsem na tento koláč narazila na stránkách Apetitu, měla jsem zrovna po tréninku a vyloženě se nechala zlomit :-) Koláč nejenže vypadá hodně jedle, ale je naprosto skvělý. Já oproti původnímu recepty zaměnila jen ovoce, množství cukru a místo zakysané smetany dávala bílý jogurt. Výsledek dopadl výborně, ačkoli byl pařák, jedla jsem ho ještě teplý a doslova se po něm zaprášilo.
V míse si smíchejte (moje varianta):
1 vejce
1/2 šálku cukru
1 šálek polohrubé mouky
200 g bílého jogurtu
1 prášek do pečiva
Těsto stěrkou protáhneme na malý vymazaný plech, nedávejte pečící papír, jde to špatně dolů :-)
Na těsto poklademe kolečka z 1 banánu a zasypeme borůvkami (nebo jiným ovocem).
Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.
Dobrou chuť.
