Duben je v plném proudu příprav na svatbu. Píši tento příspěvek až po svatbě, takže vám v něm mohu ukázat ta šaty, které to nakonec vyhrály :) Jednoduché, zadní část šatů prodloužená do vlečky, jemný šál na zádech... dokonalý střih.
Krásný den všem přeji. Jak název napovídá, dnes jsem se rozhodla upéct svatební koláčky, ale nebyly určeny na svatbu. Prostě na ně byla velká chuť a také jsem ještě nikdy takové nepekla. Přišlo mi sympatické, že se těsto, které jsem si vybrala, nenechává kynout, ale rovnou se zpracovává a vše se hned šoupne do trouby. Byla jsem překvapená, že mi koláčky kynuly pod rukama. Moc pěkně se s těstem pracovalo.
Ačkoli jsem před dopečením pochybovala o tom, že budou dobré a že to asi dopadne všelijak, zaprášilo se po nich neskutečným fofrem. Obvykle jsou koláčky nejlepší ihned po dopečení, tyhle byly mnohem lepší druhý den.
Pekla jsem s tvarohem a povidly, jelikož tyhle dvě náplně dodají koláčkům svoji vláhu. A taky žádné jiné u nás nejíme :)
Recept na drobenku nepřidávám, každý si udělá tu svoji, na kterou je zvyklý.
Budeme potřebovat:
250 g másla
0,5 kg polohrubé mouky
2 vejce
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronová kůra
na kvásek
12 lžic mléka
50 g droždí
2 lžíce cukru
2 lžíce polohrubé mouky
povidla
nebo
tvarohová náplň
(1 tvaroh, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce moučkového cukru)
Jak na to?
Připravíme si kvásek. Mléko zahřejeme v kastrůlku, do něj pak rozdrobíme droždí a přidáme mouku s cukrem. Mírně promícháme, přikryjeme a necháme vzejít.
Máslo o pokojové teplotě uhněteme na vále s moukou, vejce, cukrem, solí, citronovou kůrou a kváskem. Ihned z něj po částech vyválíme plát a vykrajujeme menší kolečka o síle alespoň 1-2 cm. Uděláme důlek a lžičkou vložíme tvarohem či povidly. Okraje potřeme žloutkem, koláčky posypeme drobenkou a pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 15 minut do zlatova.
Po upečení vytáhneme a sypeme moučkovým cukrem.
Autorka blogu
Kristina Čechová
2012-2024
Miluji pohodu, klid, ticho, svůj koutek, čas pro sebe, hygge, knihy, psy, jaro a podzim, život v horách. Věčně nestíhám číst, cvičit jógu, shlédnout film, nalakovat si nehty nebo se jít někam provětrat ven a přijít na jiné myšlenky. Jsem ta, co potřebuje hudbu do uší, tanec sama v pokoji, vaření, pečení a následně i jedlíky kolem sebe, co to všechno zkonzumují. Jsem ta, co potřebuje všechno krásné vyfotit, protože kreslit neumí. Jsem ta, co nemá trpělivost a všechno chce mít hned. Naštěstí jsem už dorostla do věku, kdy je mi spousta věcí jedno a tak mě toho už moc v životě netrápí. S hlupáky neargumentuji, drzouny ignoruji, šikovnost, píli a hezkou povahu umím ohodnotit. Jsem schopná neznámé ženě v obchodě pochválit její šaty nebo účes. Dobrých slov není nikdy dost. Dělá mi radost další spousta věcí, ale na prvním místě je vždy moje rodina. Jsou mojí oporou a důvodem, proč dýchám! Jsou mi vším.
Populární za poslední měsíc
-
Inspirovala jsem se starším vydáním časopisu F.O.O.D, kde recept na pomazánku byl. Pomazánka je lehká, přesto sytá. Ideální na čerstvé pečiv...
-
Tohle musím napsat ihned: lepší makovec jsem nikdy v životě nejedla. Přestože jsem měla roky svůj oblíbený, ke kterému jsem se vracela a v...
-
Pamatujete si ještě na cuketový chlebíček , na který jsem vás zhruba dva týdny nazpět lákala? Tak tentokrát jsem improvizovala se stejným...
-
"Maminko, když jsem byl u táty na prázdninách, tak on mi z Mekáče přivezl takové malé řízečky, nugetky, ty byly moc dobré. Uděláš m...
-
Vždy, když mne někdo pochválí, že jsem něco pěkného uháčkovala, řeknu, že na tom není nic složitého a zvládne to každý. A téměř nikdo mi ...
-
Nové legíny. Miluju! Losos s citronovým přelivem a bramborami. Výhled na naše město... Konečně procházka na sluníčku. S Alitkou. Metabolic ...
-
Konec měsíce se táhnul ve znamení Depeche Mode. Já a syn jsme navštívili sobotní koncert a zřejmě jej už nic na světě nepřekoná. Myslela jse...
-
Let´s Kick Some Ass ツ --- Lesley Fightmaster | 20 Min Yoga Flow Vinyasa (for Core Strength) YogaFix30 Day 9 Lesley Fightmaster | 10 Minute...